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8/20(火)17:10 貸し切り状態 テーブルと座敷。半個室的な仕切りがあり、なかなか重厚なインテリア。厨房は見えず。ホールは女性2切り盛り。お盆に乗って配膳。小皿でキュウリの漬物がついてきた。表面とろみのついたもので、その下にはさらりとした醤油スープ。辛味と酸味のバランスよく、土台のスープもコクしっかりしていておいしい。ラー油ベースの辛さレベルはピリ辛の1段上程度でまあまあの辛さ。全体として味わい強すぎず、最後まで飽きない。麺は中細の軽い縮れ麺。柔くもなくかたくもない丁度良い歯ごたえ。具は、細切りの筍。ニンジン。キクラゲ。溶き卵。豆腐がないのが意外。酸辣湯麺では何気に細切りの豆腐が楽しみなので、それだけがちょっと残念。加えて肉っ気もなかったのもほかでは余りない。それでこの価格で抑えられていることに納得。ほかのメニューよりも1段安かったのが、ちょっと不思議だったのだ。レビュー少なく、このときも貸し切り状態だったが、味わい確かで穴場的な店だ。ほかのメニューも食べてみたい。
なまえさん、こんにちは。 たしかに豆腐が入っていないのは酸辣湯麺としては珍しい部類ですよね。 値段も休めだけど、肉なしだからこのくらいの価格になるんですかね。
こんにちはです。 スープに酸味と辛味があって美味しそうですね~
ぬこさん、おはようございます! 酸辣湯麺はもっとも店ごとでの違いがあるメニューに思います。 店ごとに違いがあって面白いです。
甚平さん、おはようございます! 辛味と酸味のバランスがよくおいしかったです。
テーブルと座敷。半個室的な仕切りがあり、なかなか重厚なインテリア。厨房は見えず。ホールは女性2切り盛り。お盆に乗って配膳。小皿でキュウリの漬物がついてきた。
表面とろみのついたもので、その下にはさらりとした醤油スープ。辛味と酸味のバランスよく、土台のスープもコクしっかりしていておいしい。ラー油ベースの辛さレベルはピリ辛の1段上程度でまあまあの辛さ。全体として味わい強すぎず、最後まで飽きない。
麺は中細の軽い縮れ麺。柔くもなくかたくもない丁度良い歯ごたえ。
具は、細切りの筍。ニンジン。キクラゲ。溶き卵。豆腐がないのが意外。酸辣湯麺では何気に細切りの豆腐が楽しみなので、それだけがちょっと残念。加えて肉っ気もなかったのもほかでは余りない。それでこの価格で抑えられていることに納得。ほかのメニューよりも1段安かったのが、ちょっと不思議だったのだ。
レビュー少なく、このときも貸し切り状態だったが、味わい確かで穴場的な店だ。ほかのメニューも食べてみたい。