あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
二郎は次の日行けてれば良いのですが。。。
新潟はある種、二郎の為にでもあるでしょうし。。。
コチラでは色々と増しは流石です！
キング | 2024年9月17日 12:22こんにちは。
私は仕事で新潟に行った際、ご縁あって2回二郎とコチラを日替わりで訪問出来ました。
新潟のご当地ラーメンと言う事でテンション上がったのを覚えてます。
今も人気は健在なんですね。
今月末、久しぶりに新潟方面の仕事があるので何処かでいただけたらいいなと今からワクワクです。
ノブ（卒業） | 2024年9月17日 12:38どもです。
二郎は残念でした、ってかやっちゃいましたね(笑)
なかなか素敵なリカバリーで溜飲下がりましたね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月17日 17:26日帰りです😭
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年9月17日 17:47こんばんは
本場新潟の生姜醤油ラーメンですね。
二郎に負けず劣らずの肉盛りな一杯、
コチラでも十分胃袋を満たせたのではないでしょうか(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月17日 19:04こんばんはぁ～♪
あちゃぁ～やっちゃいましたね。😢
青島食堂も美味しいからこれはこれで満足できたと思います。
再度、チャレンジですね＼(^o^)／ファイト！！！
mocopapa(S852) | 2024年9月17日 19:21こんばんは^^
あらま、鈍行で新潟について二郎が見えた
瞬間の悲哀が良く分かります。
＞スープや食材は調理されたものが長岡の本店から毎朝届く
そうなんですか！
店によって違いがあると思ってましたが。。。
としくん | 2024年9月17日 21:08ありゃ、新潟まで二郎狙いで行ったのに休みですか？
気を取り直し……きれないですよね
この麺活旅、どのようなルートを辿るか興味
新潟淡麗醤油は、あらチャンさんの口に合わなそうだし
味噌にいくかな？
RAMENOID | 2024年9月18日 03:22おはようございます。
ノイドさんから聞いて来ました。
残念でした。自分も以前チャリでわざわざ県外まで行ってふられたことがあるので気持ちは分かります。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年9月18日 06:06こんにちわ～！
せっかく行ったのに直系二郎は残念でしたｗ
そして、コチラの店舗、高速バスに乗務している頃はずっと最多レビュワーでした。
本場長岡より朱鷺メッセ店同様に仕事柄、かなり通って居たお店なので懐かしいです。
バスの運転手 | 2024年9月18日 09:56
青春18きっぷを握り締め寝ずに始発に乗って新潟に到着。
駅から歩く。日陰は清々しく歩ける。
黄色い二郎の看板が見えてきた。店先に並びは無くラッキー…とは思えず不安でしかない。
やっぱり最悪だ。固く閉ざされたガラス戸。インスタを覗くと9月1日は休むと書いてあったのか…ちゃんと確認すれば良かった😢
気を取り直し…きれないけど涙をぬぐいながら徒歩で当店へ。
青島食堂は長岡生姜醤油ラーメンの元祖である。
女子率の高い12名に連結。日陰なので暑くなくて助かります。
回転はかなりスロー。
白い長靴を履いたおじさんが出てきて案内をする。調理もする。この混雑でワンオペなのか😱
歩くのもヨタヨタと疲れてそうで厳しそう。
一万円札も使えるタッチパネルな券売機。
青島チャーシュー 1000円
チャーシュー増し 100円
茹ホウレン草増し 100円
自家製メンマ増し 100円
のボタンを押してカウンターへ。
大きな釜に浅めの鍋。茶色い茹で湯。
タレが入った丼に鶏ガラ豚骨スープを注ぎ、そこに上げた麺を入れ、食材を配置していく。
荒々しい見た目の一杯。
スープは優しく円やかな味わい。醤油ダレの効かせ方も程良く生姜の風味は優しく香る程度。飲みやすい。
麺は中ぐらいの太さの軽いウェーブのあるもの。モチリとした食感でスープを吸いながら持ち上げます。
平たいメンマ、ほうれん草に沈下したネギ。
直前カットのチャーシューは何種類かの部位を混ぜて提供してる様。ボリュームたっぷりで柔らかく煮込まれていました。
サラリと食べ終わり。
スープや食材は調理されたものが長岡の本店から毎朝届くそう。それでも作り手やタイミング、その土地の水などで味も変わる。それを味わえるのも食べ歩きの楽しみでしょう。
ごちそうさまでした