レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
一昨日8月30日から始まった期間限定の「肉そば」、今年も食べに来ました。今年の夏お世話になった「冷麺」に替わるメニューです。池袋駅から1分掛からないこの店には初めて入ります。池袋らしく昼からワイワイ酔っ払って楽しそうなグループが、店も大きいし、従業員もしっかりしていますねえ。注文パネルをポチポチしてオーダー。10分弱で着丼、トッピングはデカイ豚バラ肉と玉ネギの炒めもの。この豚バラがデカくて多い、１０枚近くありビックリ。あとは半味玉、昨年は半ゆで卵だったので進化しています。麺はこれといった特徴のない中細ストレート、近年麺にこだわりを感じていたので、これにはややガッカリ。一見味噌みたいな色合いのスープ、ベースは醤油だが、豚骨がプラス？脂分多めでかなり濃い目。昨年のの同時期リリースした「肉そば」とは随分違う味。万人向けの日高屋としてはかなり思い切った味わいに思える。
タバサ
ラーメン白
ジン１９７１
hori
わた邉
ひぐま
池袋駅から1分掛からないこの店には初めて入ります。池袋らしく昼からワイワイ酔っ払って楽しそうなグループが、店も大きいし、従業員もしっかりしていますねえ。
注文パネルをポチポチしてオーダー。
10分弱で着丼、トッピングはデカイ豚バラ肉と玉ネギの炒めもの。この豚バラがデカくて多い、１０枚近くありビックリ。あとは半味玉、昨年は半ゆで卵だったので進化しています。
麺はこれといった特徴のない中細ストレート、近年麺にこだわりを感じていたので、これにはややガッカリ。
一見味噌みたいな色合いのスープ、ベースは醤油だが、豚骨がプラス？脂分多めでかなり濃い目。昨年のの同時期リリースした「肉そば」とは随分違う味。万人向けの日高屋としてはかなり思い切った味わいに思える。