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訪問日：８月25日（日）この日は朝から夕方までオーケストラの練習をはしごするので、まずは朝ラーでエナジーチャージです。8時ジャストに訪問しました。油そばと迷いましたが、台湾まぜそばを久しぶりに食べたかったのでこちらにしました。カウンターには酢、ラー油、油、フライドガーリック、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、一味唐辛子、割りスープが ありました。06分に着丼しました。トッピングは、卵黄、刻みニラ、刻み海苔、魚粉、おろしニンニク、刻みネギ、卵黄の下に台湾ミンチでした。よーく混ぜ混ぜしていただきます。麺は幅広麺で幅２〜３ミリくらいでした。茹で加減はやや硬めで良かったです。台湾ミンチがしっかりと辛さを出していました。台湾まぜそばは久しぶりですが、やっぱり美味しいですね。15分に麺を完食したので追い飯をもらいました。17分に完食です。
尼茶(血圧やや良化^^;）
ワキ汁背油濃いめで！
たか
saima
ラーメン屋けんちゃん
ラーメン ばっさー
この日は朝から夕方までオーケストラの練習をはしごするので、まずは朝ラーでエナジーチャージです。8時ジャストに訪問しました。油そばと迷いましたが、台湾まぜそばを久しぶりに食べたかったのでこちらにしました。
カウンターには酢、ラー油、油、フライドガーリック、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、一味唐辛子、割りスープが ありました。
06分に着丼しました。トッピングは、卵黄、刻みニラ、刻み海苔、魚粉、おろしニンニク、刻みネギ、卵黄の下に台湾ミンチでした。
よーく混ぜ混ぜしていただきます。麺は幅広麺で幅２〜３ミリくらいでした。茹で加減はやや硬めで良かったです。台湾ミンチがしっかりと辛さを出していました。台湾まぜそばは久しぶりですが、やっぱり美味しいですね。
15分に麺を完食したので追い飯をもらいました。
17分に完食です。