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「味玉ラーメン  メンマ抜き」@ラーメン横綱 柏店の写真24.8.31 12:05分訪問。

王道の印さんを後にして、
まだ若干胃袋に余裕があったので通るたびに気になってた
此方へ寄りました。
豚骨醤油だと言うことぐらいの情報のみでした。
やはりお昼の時間帯なので混んでます。
名前を書いてから10分ほどで呼ばれてカウンターへ。
チェーン店だったのですね。
それも京都発祥だったとは。
京都には豚骨醤油の美味しいお店が沢山あるので楽しみです。
標題をメニューから選択してメンマ抜きを店員に告げてから
5分ちょっとで着丼です。
薬味のネギが入ってる入れ物を一緒に持ってこられて
入れ放題だとはめっちゃサービスいいです。
なので写メ撮ったあと多めに入れました。
スープはラーショ、家系、二郎系とは違う豚骨醤油で
醤油と豚骨のバランスが取れてて鶏も入っているような
旨さがありました。
麺は中細のストレートですがこれはこれで良いと思います。
チャーシューの味は個人的にはイマイチですが、
3枚も入っててサービスが良いなって思います。
味玉は普通でした。
多分家から近い場所にあったら何度か通いたくなる、
そんな店でした。

ごちそうさまでした。

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