昆布水つけ麺醤油大盛 at YOKOKURA STOREHOUSE

栃木県小山市迄来ました❢

色々なラーメンランキングで拝見すると殆ど1位に位置するこちらへ昆布水つけ麺狙いでお邪魔しました❢😁

元々人気濃厚ラーメン店「さんじ」というお店をされてて数年前に閉店してこちらを改めてオープンされて5年近くなるようです😁

出されてるメニューもガラッと変わったようで所謂濃厚民族が淡麗民族へと変化したみたいな感じ❢

並びも毎日凄い数が並ぶようでかなりの人気店だと伺ってたので楽しみにしてました❢

今日も到着時中待ち外待ち入れて前客20名以上😁
凄い人気です😋😋😋

前評判よりも速く進んで約40分後にはテーブルへ案内されました❢

食券を購入し中待ちにて待つのですがその際食券と引き換えに番号記載のサイコロ状のものを受け取ります❢後ほどその番号を呼ばれるとセルフで出来上がった品を受け取りに行きます❢

ようやく番号を呼ばれて自分のオーダーを受け取りに❢

とにかく麺線が綺麗です❢
鮎でも泳がせたくなるくらい川の流れのごとく綺麗な流線形に整えられてます。昆布水にどっぷり浸かっているのが又綺麗です❢❢

先ずは麺をそのまま啜ります❢細麺なのに剛麺仕上げの自家製麺😋😋この麺と昆布水との相性も良しです😋😋

テーブル備え付けの塩を麺につけて啜るともうつけ汁無しでもエエかと思うくらいです❢❢

醤油際立てたつけ汁は
これ又エエ仕事してます！
麺との相性X-GUN😋

つけ麺としての完成度があまりにも高いのに驚きました😋😋ホンマに箸が止まりません😋😋😋😋

チャーシューもしっかり火が通った低温調理❢つけ汁内には焼豚の短冊が❢

最後は昆布水をつけ汁にダイブして全汁😋😋😋

運良く逆ポール近くだったので店主さんと会話ができ楽しい時間が倍増しました❢帰りにはコーヒー迄ご馳走さまでした😋

店内にはコーヒーショップ（カウンター）も併設されててラーメンを食べ終えた主に御婦人方がコーヒー買って帰ってました😋😋😋😋

写真までご一緒頂き充実した時間頂き感激😋😋

ご馳走さまでしたm(_ _)m