なまえ
わた邉
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コメント
おはようございます！
しばらく待つとコク深くなるのは、好印象ですねェ～
東長崎で650円って、ビジネスとして成り立つんですかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年9月5日 10:23ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
東長崎では、いまだ350円のラーメンを出す店もあります。
きっと物価が違うんでしょう（＾＾；）
なまえ | 2024年9月7日 13:52レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
おはようございます！
しばらく待つとコク深くなるのは、好印象ですねェ～
東長崎で650円って、ビジネスとして成り立つんですかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年9月5日 10:23ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
東長崎では、いまだ350円のラーメンを出す店もあります。
きっと物価が違うんでしょう（＾＾；）
なまえ | 2024年9月7日 13:52
中年男性1切り盛り。こじんまりとした店内。券売機は入って左手。L字カウンターのみ。
少し淡い見た目の醤油スープを啜る。初っ端見た目どおりの淡さを感じたが、時間差でじんわりと豊かなコクが広がった。派手さはないが、動物系や魚介、乾物などの旨味を丁寧に紡ぎあげた味わいで、毎日でも飽きずに食べられそう。
麺は中太の平打ち、軽く癖のついたもの。滑らかな舌触りと軽い弾力のある歯ごたえ。先日食べたともちんの麺に似ている。
具は、太メンマが2本。筋張っておらず、味の浸み込みよくおいしい。刻み葱。海苔。チャーシューは、中厚・中サイズのものが一切れ。ホロホロと崩れるタイプ。
この内容でいまどき650円とCPは抜群。派手さはないが、芳醇なコクはしっかり広がり、毎日でも飽きずに食べられそうな一杯だった。ちなみに退店時は外待ち7名と人気のほどが伺えた。