味噌ラーメンは食べ尽くしてるわけじゃないけど、なかなか他にない味で美味しかった
やわらかチャーシュー香ばしくてすごくおいし
スープも他にない味な気がする
細麺が意外に合う
ちょっと気に入った

2024年283杯目。

忘れてたBM店に初訪にて、基本デフォ派ですが何となく気分で「全部のせラーメン¥780」お。

ワンオペで少しのんびりな行程で着丼、鎖店や繁盛店の経験ゎ無さそうですかね？
全く無知識のスープ…微妙に香味油からなのか特徴的な香りがあるガラ醤油、特に香らない乾物系が返しに入ってるのか…食後... 続きを見る

平日の昼、東長崎駅。
池袋からは西武線で二駅。地上を電車が走る光景は東京では案外珍しい。こちら、線路の踏切近くにある、こじんまりとしたラーメン屋さんです。

赤く色づいたネギのビジュアルに惹かれてネギラーメンを注文。具材はネギとチャーシューのみ。

シンプルなのにとても印象に残る味、こんなラーメンが... 続きを見る

近く商用にて、まったくノーマークだったこちらへ
いやあ美味い！今年のTOP3にランクイン
※詳細は他レポにあるので割愛

何よりこのご時世これで780円！
トータルして高評価です、ご馳走様でした

8/24（土）11：00　開店時5名待ち　

中年男性1切り盛り。こじんまりとした店内。券売機は入って左手。L字カウンターのみ。

少し淡い見た目の醤油スープを啜る。初っ端見た目どおりの淡さを感じたが、時間差でじんわりと豊かなコクが広がった。派手さはないが、動物系や魚介、乾物などの旨味を丁寧に紡ぎあげた味わいで、毎日で... 続きを見る