みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【平日行列】

＊店
地元の人気店であるコチラ『手打ちらーめん 麺之介』へお邪魔してみた。
訪問は平日の昼13時前、店内待ちの状態だった。
オーダーは表記、ランチサービスのライスもお願いした。

＊ビジュアル
チャーシューいっぱい、メンマ、半味玉、薬味ネギが乗って到着だ。

＊スープ
豚と鶏が主導する動物系出汁に香味野菜や昆布、調味料が底上げをする当地域の手打ちスープ。
出身店よりも旨味を強めに覚え、強戸の兄弟店よりは全体的に強めの調味加減だ。

＊麺
不揃いの手打ち麺は極太から中太まで様々、滑らかな啜り心地で粉の風味を伴う。
「うどんライク」が味わいたいならばこの近辺ではコチラがオヌヌメだ。

＊具材
地元産の銘柄豚を使用したバラチャーシューはトロホロまで煮込まれているが、肉質の良さを十分に伝える。メンマもきっちりと歯ごたえを残しており、不満のない出来。ネットリト黄身に適度に調味された味玉も文句なし。

＊総評
人気の手打ちラーメンだ。
夏場なので若干の放置も気にならない、そうジャスティスなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが