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前回、やわやわ麺の大きな減点で36点を付けた北郎。しかし、麺さえ変われば悪くないはず…との思いがあった。最近は麺が変わったようなので、ちょっと期待しつつ再訪。確かに麺の厚みが格段に増し、時間が経っても伸びにくいものになっていた。二郎の麺とは全く違うものではあるが、これは悪くないと思う。しかしスープは前回の方が美味かったような。もう少しデフォルトでアブラを多くし、化調も増量すると「らしく」なるかと。前回の点数からは大幅アップ。でももっといい方向に変われるはず。今後への期待を込めつつ、やや厳しい採点としてみた。
sampler
千年
GRT
リラックマ
さるたん
eddie
しかし、麺さえ変われば悪くないはず…との思いがあった。
最近は麺が変わったようなので、ちょっと期待しつつ再訪。
確かに麺の厚みが格段に増し、時間が経っても伸びにくいものになっていた。
二郎の麺とは全く違うものではあるが、これは悪くないと思う。
しかしスープは前回の方が美味かったような。
もう少しデフォルトでアブラを多くし、化調も増量すると「らしく」なるかと。
前回の点数からは大幅アップ。でももっといい方向に変われるはず。
今後への期待を込めつつ、やや厳しい採点としてみた。