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「カニ玉ソバ」@蘆山の写真別名天津麺.麺はいつもの中細縮れ.軽い食感がほんと良い.伸びて完成.体感160g.大きくてふわふわの卵焼き.カニカマが少しだけ.スープと卵焼きは混じり合わないので,ラーメンに卵焼きが乗ってる感じ.スープはおだやかな醤油.具材的にはシンプルなのでチャーハンや餃子と食べたい一杯.近頃あたりの柔らかくなったおばちゃんに支払いして店を出た.720円也.安いよ.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんにちは。

たしかに720円はお安いです。
天津麺と言わないところはお店のこだわりでしょうか。

glucose | 2024年11月2日 19:00

おばちゃんのあたりが柔らかくなったというのを聞くと、結構な年月を感じてしまいますね。
何度か訪れましたが、私はおばちゃんの悪い印象ってないです。確かに人によって接客の差があったかもしれませんが...
久しぶりに、食べに行きたくなりました。

James namy | 2024年11月3日 00:20