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93点
ふと麺中[ラーメン/醤油]
ミゾグチヤ 東十条店（東京都北区）汐留次郎

「ふと麺中」@ミゾグチヤ 東十条店の写真ふと麺中 900円。金曜日20時客1人。金曜日なのに？行列店になるのも困るが続かないのはもっと困る。ニンニクアブラで。今日のアブラは最高レベル。麺固め、ワシワシ。ブタは大サイズ2枚、ホロホロになり過ぎずしっかりと形を保つが柔らかく。またかなり良かった。

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