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「塩ラーメン¥800」@アイバンラーメンの写真11:16到着 先待10 初訪
 旧甲州街道沿いのお店です。以前、行列に阻まれて断念した経緯があります。そのトキはパーキング探しも苦労しましたが今回はすんなりと何ヶ所も発見。旧道を歩いて看板を見つけ「行列無しぃ?」と思ったのも束の間。右に折れたトタンのアーケードを持つ商店街側に列が形成されていました。開店は11:28。早く開けてくれるお店は大好きです!我々の着席は11:45。お冷は卓上のグラス&ポットでセルフです。

 コイツが皿に乗ってカウンター越しに置かれました。レンゲの代わりにスプーンが添えられていますネ~。11:47撮影。一瞬、醤油かと思う茶色のスープ。茶色の正体は魚粉。ベースのスープはクリア。丸鶏を使用しているそうです。塩度は高く、強いキレを感じます。表面には油の層があり熱々なのも私の好み。
 麺は極細ストレート。自家製麺だそうです。やや硬めの仕上がりでパツパツ千切れていく食感が中々。スープの吸い上げも上々で相性バッチシ!
 具はチャーシュー・穂先メンマ・ネギのみと至ってシンプルな構成。しかし物足りなさは感じません。それぞれが丁寧な仕事が施されているような印象。卓上にはゴリゴリ胡椒と思われる物。思われる、ってのは使うのを忘れてしまったから。
 うん旨いですネ~。同行者の醤油も少し味わいましたが別タイプでこれまた旨い。醤油と背脂の旨味が上手に出ているイメージ。

本当は 二つ消されて 902

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
900店舗・900採点お疲れ様です(笑)!!
お忙しいようですが、お体には十分お気遣いくださいませ

こちらなかなか良さそうですね~
名前だけは良く知っていたこちらw
訪問意欲が沸いてきましたよww

| 2009年7月29日 08:41

900採点おめでとうございます。

すごいですね。
900店舗というのがもっとすごいです。

こちらはどうしようか、考えていた店ですが、
まじめに取り組まれているようですし、
味も確かなようですね。
いつか行ってみます。

もうすぐ1000です。
頑張ってください。

しかし、ラーメン店の数はそんなにあるのでしょうか?

KM | 2009年7月29日 09:19

どうもです

900採点・900店舗おめでとうございます。
新宿でご一緒して以来お会いする機会に恵まれておりませんが
またご一緒できる日を楽しみにしております。

さてこちらのお店は私もBMしたまんまなかなか訪問できずにいる宿題店です。
多分行ったら2杯は食べてきてしまうだろうな~って言う確信があります(汗

UNIA。 | 2009年7月29日 10:12

 ~祝900祝~
何事も「楽しい」うちなら苦せず走れちゃいますよね。
とにもかくにも、ココまでの軌跡はSPARK影さんの「人となり」を現している記録です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・以下省略、またメールしまーす。

1日1麺 | 2009年7月29日 10:55

こんちは!祝900祝
影さんとはほぼ同時に始めて、何時の間にやらこんな差ができてしまいました。
ご無理しても?続けて下さいね~ 応援してます。

しかしここは平日の昼間に営業していないお店ですよね~
たぶん行けないと思いますw

うこんさま | 2009年7月29日 12:26

こんにちは。

まずは900採点(+2採点)、お疲れ様でした。
そして900店舗(+2店舗)も、激しくリッパですねぇ。

さて、コチラのラーメン、ミーハー的に行って見たい店の一つなんですが、
場所柄、なかなかチャンスがありません。
しかも行列店なんですね、厳しいなぁ。。。。

hima | 2009年7月29日 15:26

★ 祝902~ ★

アイバン、行っちゃったのねw(涙)
私も追随したいのですが、遠いなぁ~。。。。。
でも何れ行きますよ!

Liberty | 2009年7月29日 17:55

こんばんは~。
900採点もスゴイですが、一店舗一採点!!
オドロキです w(゚Д゚ )w

取り敢えず行ってみたいお店を検索すると、必ずお名前が
出てくるのがスゴイですね。

今後も参考にさせてくださ~い (≧∇≦)ノ\"

プリティ | 2009年7月29日 22:12

SPARK影さん、こんにちは! 900採点ご苦労様です!
また、コメントありがとうございます!

> milesさんのレビューはリラックスできますョ~w
ありがとうございます! 今後も気ままにレビューしていきますョ~

ところで「アイバンラーメン」、やはり相当美味しそうですが……
> 商店街側に列が形成されていました。
どうも私には縁がなさそうです。
> 本当は 二つ消されて 902
実は、私も何本か消されておりまして……お気持ち、よく分かります。

では!

miles | 2009年7月29日 22:47

とうとう1000採点へのカウントダウンへ入りましたね  ほんと凄い

テリトリーが似た中では最強の影さんなので参考にさせてもらってましたが  これからもずっと参考にさせてもらいます

ますます頑張ってください

爺ちゃま | 2009年7月29日 23:27

こんにちは!

900店舗&900採点、おめでとう&お疲れ様です。
私はレビュー頻度がかなり落ち、土日の行動がメインとなりつつありますが、
めげずに積み重ねております。
こちらのお店もターゲットのお店で、塩を食べようと思ってました。
>一瞬、醤油かと思う茶色のスープ。茶色の正体は魚粉。

美味しそうです。強く反応しました。

レビューは、引き続き期待して拝見しております。

では、またです!

流星 | 2009年7月30日 00:08

こんばんはー。
900採点突破おめでとうございます~。

いやーすごいハイペースですね~。
しかも一店舗一採点を続けながらですから頭が下がりますです。
これからも記録を伸ばして下さい。
追いつくのは無理そうですがw自分もまだまだ頑張っていきたいと思います。

かのう(レビュー終了) | 2009年7月30日 00:19

どうもです!

祝900採点&900店舗お疲れさまですw
900採点のレビューも凄いですが900店舗は偉業だと思います。
プロ野球で例えるなら2000本安打と200勝を同時に達成したように思えます。
1000採点&1000店舗も目前!
川柳も大変だと思いますが楽しみにしていますw

今度お逢い出来る時はラー食をしたいですね。
何れこちらのお店も訪店させて頂きますよwww

ユー坊 | 2009年7月30日 12:56

こんばんは。

900採点お疲れ様です。
また900店舗と言うのも偉大ですね~
確か私とほぼ同時期の登録だったはずで2年と6,7ヶ月ですよね。
という事はほぼ毎日食べてますね(驚)
忙しいようですが、お身体に気をつけつつお楽しみ下さい。

さて、「アイバンラーメン」ですね!
此方は変な(失礼)外人さんのお店ですよね~
何度かテレビで見ましたが、「ラーメン」のレベルも高いようですね。
なんとか食べてみたいですが、やはり並ぶのですか(涙)

ぽんたくん | 2009年7月30日 21:28

こんばんは。
祝 900+2 祝

1店舗1採点、よくぞこれだけ多くのラーメン店に…。
ここはテレビで何回か見ており興味がありますが、行動圏外…。
私は東京周辺で続きます。

次は1000、これからも健康に気をつけてラーメンを食べ続けてくださいね。

nice50 | 2009年7月30日 22:39

900採点・900店舗 お疲れ様です!
これだけやっていると、一つや二つは消えてますよね
自分はまだ一つしか消えていないのでラッキーです(笑)
それにしても、一気に900まで採点を上げられましたね!
まだまだ寝かせてある採点がたまっているのでしょうか?(笑)

こちらは自分もクリアしておきたいお店です
魚粉まみれは好みからすると微妙な気がしますが
早く開けてくれる姿勢などに好感が持てますし、行きたくなってました!

えこひよ | 2009年7月31日 00:39

900採点ヾ(*~∀~*)ゞ オメデトォー御座います。
自分には天文学的数字ですm(_ _\"m)ペコリ

東京遠征もそろそろ考えています。
最近“珍”ラーメンばかりで♪
機会がありましたら、またお会いしましょうヽ(=´▽`=)ノ

ランディ | 2009年7月31日 11:50

祝900!!
考えてみると、恐ろしいまでの杯数ですよねー(笑)
何度も言いますが、僕の知らないお店の採点が多く
とっても参考になります。
このivan ramenも行きたいですねー
しかし、写真で拝見する限りは、とても塩には見えませんね(笑)
ただ優先順位を考えると今年中に行けるかどうか・・・(苦笑)
それではまた。

右京 | 2009年8月2日 07:59