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具は鴨肉、穂先メンマ、かいわれ菜そしてネギ。スープは鴨の味がしっかりと出てはいるものの、脂っこくなくてむしろさっぱりしていて細麺にしっかりと絡んでとてもおいしかった。
スープは鴨の味がしっかりと出てはいるものの、
脂っこくなくてむしろさっぱりしていて
細麺にしっかりと絡んでとてもおいしかった。