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木曜日の晩に行きました。メルマガ限定の先行販売でいただきました。中々に考えられたつけ麺です。20:18到着限定のつけ麺と麺一玉追加150円を購入。20:25御対麺ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが別皿で出てきました。刻みわさび、ウズラの煮卵、ゆでた鶏肉にシソと梅肉、ﾒﾝﾏです。見た目が華やかです。つけ麺といっても麺がそうめんのように水を張った器に入って出てきましたが、こちらの麺は最後まで水にふやけるようなこともなく、美味しくいただけました。器の中の氷にも一工夫されております、ダシの中に柚子を入れて冷やしたものです。めん汁は脂をかなり抜いたもので脂っこさを感じさせません。いい感じの脂の量でさっぱりといただけます。鶏肉とシソと梅の相性がとても良いです。
sighnsighn
かとちん
ヤマタカ
atsugi_ramen
りるは
まめご
木曜日の晩に行きました。
メルマガ限定の先行販売でいただきました。
中々に考えられたつけ麺です。
20:18到着
限定のつけ麺と麺一玉追加150円を購入。
20:25御対麺
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが別皿で出てきました。
刻みわさび、ウズラの煮卵、ゆでた鶏肉にシソと梅肉、ﾒﾝﾏです。見た目が華やかです。
つけ麺といっても麺がそうめんのように水を張った器に入って出てきましたが、こちらの麺は最後まで水にふやけるようなこともなく、美味しくいただけました。器の中の氷にも一工夫されております、ダシの中に柚子を入れて冷やしたものです。
めん汁は脂をかなり抜いたもので脂っこさを感じさせません。いい感じの脂の量でさっぱりといただけます。
鶏肉とシソと梅の相性がとても良いです。