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91点
海老豚骨ラーメン[ラーメン/豚骨]
無冠 阿佐ヶ谷（東京都杉並区）虎壱

「海老豚骨ラーメン」@無冠 阿佐ヶ谷の写真訪問したときは海老豚骨しかなかったのでおのずとこれに。海老の風味を殺さない程度の豚骨の控えめなバランスがよくて、今までに食べたことがない不思議な味で好き嫌いが分かれるところ。博多豚骨のような細麺で大盛りは無く替え玉対応。

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