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平日13時過ぎに初訪問。店内は半分くらい埋まり、後続で満席。券売機で魚介豚骨ラーメンと卵黄のせ替玉を購入。普通の豚骨ラーメンが食べたかったが、魚介豚骨ラーメンしかないので仕方ない。約5分で着丼。見た目は濁った豚骨ラーメン。スープは魚介の味をまず感じる。しかも煮干し強めなのであまり好みではない。その後に豚骨の味が感じられる2段システム。麺は細ストレート麺でスープに絡む。具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。チャーシューは薄切りのローストで臭みはなく柔らかいが、豚骨ラーメンには合わないと感じた。キクラゲ、ネギは普通。麺を食べ終わったので、卵黄のせ替玉をバリカタで注文。卵黄はあまり意味なく、途中でニンニクりんご酢を入れるが微妙。最後にニンニクを投入して完食。普通の豚骨ラーメンを食べてみたかったが、再訪してまで食べたいかと問われるとなしかな。
エイザンチョウ
お志乃
Lv84VW
ratomen
みっくす
kai
店内は半分くらい埋まり、後続で満席。
券売機で魚介豚骨ラーメンと卵黄のせ替玉を購入。
普通の豚骨ラーメンが食べたかったが、魚介豚骨ラーメンしかないので仕方ない。
約5分で着丼。
見た目は濁った豚骨ラーメン。
スープは魚介の味をまず感じる。
しかも煮干し強めなのであまり好みではない。
その後に豚骨の味が感じられる2段システム。
麺は細ストレート麺でスープに絡む。
具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。
チャーシューは薄切りのローストで臭みはなく柔らかいが、豚骨ラーメンには合わないと感じた。
キクラゲ、ネギは普通。
麺を食べ終わったので、卵黄のせ替玉をバリカタで注文。
卵黄はあまり意味なく、途中でニンニクりんご酢を入れるが微妙。
最後にニンニクを投入して完食。
普通の豚骨ラーメンを食べてみたかったが、再訪してまで食べたいかと問われるとなしかな。