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「ネギ味噌オロチョン 2倍」@北海道ラーメン 赤レンガ 幸手店の写真スープ
辛め苦手だが、旨辛っつうくらいで後ひく
しっかりした支えのある味噌っつう感じで辛いだけではない旨味


黄色みの強いちぢれ仕様、中細くらいか❔西山らーめんとある容器があるもののよう分からんがプリプリと食感の良い麺
麺量は180gくらいか

チャーシュー
繊維質と言うかややパサイ感のビジュアルのロースか⁉️
3㎜厚くらいが1枚
少々なんやクセのある感じが否めない、スープに潜行させてスープTasteで頂くザマス

他具材
海苔は味噌でもあるんだ❗っつうおまけ感が良いね
メンマは薄型柔らか目でスープと自体の味が相まって良い感じ❗
野菜はモヤシとキャベツ🥬でシャキシャキがスープとよいコラボな感じ👍
薬味ネギはデフォルトで多めで大変ご満悦、援軍ネギは白髪ネギ仕様で、ややさらし軽く辛みも残っていてスープとこれまた良い感じ❗

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