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「【限定】鶏ときのこのつけ麺980円」@ふる川の写真9月10日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
早めに終えることができたので朝早くから営業しているこちらに10時40分。
限定の鶏ときのこのつけ麺980円を券売機でポチり。
まだ早い時間のためが入店時店内客3名。
店主さんと女性店員さん5名のオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

麺は加水率中のストレート中太麺。
キンキンには冷たく〆られてはいません。
いつもと同じく小麦の香る麺で、藻塩と山葵が欲しいといつも思います。
もりそばのような盛りで麵肌ざらつきあり。
大盛りで麺量320gなので腹パンです。

具材は三つ葉、白髪ネギ、ごぼう、鶏肉、舞茸、椎茸、しめじ・・・他にもあったかも。
三つ葉白髪ネギによる白と緑のコントラストが映えて綺麗。
とにかくキノコたっぷりでキノコオタにはたまらないことでしょう。

つけ汁は鶏油と醤油中心の構成。
塩分濃度は適度でさらりとした口当たり。
日本そばのつけ汁に近いので早めに一味を投入します。

ポットの割スープは薄い昆布出汁。
蕎麦湯的感覚でほぼ完飲。
茨城名物けんちんを思い浮かべる一杯。
秋の訪れも近そうです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんばんは
キノコがかなりたっぷりですね!
沢山食べればワンupしそうな🍄
コチラは回跨ぎで大勢で点取られて1点差
何とか逃げ切りたいです!
カープは追いつかれてしまったようですね。。。

キング | 2024年9月27日 20:50

こんばんは!
舞茸、椎茸、しめじとキノコたっぷりですね〜♪
いい出汁も出てそうでキノコ好きには堪りませんよね。やっと秋が来ましたね。

麺’s | 2024年9月27日 22:05

牛蒡が入るとけんちんっぽくなりますよね
里芋とにんじん、大根が入らないとけんちんにはならないけど
きのこダクはいいですね
ここは麺線は整えないんですね
つけ麺食べたことなかったなぁ

RAMENOID | 2024年9月28日 05:03

おはようです

たっぷりな具材で大盛は食べ応え有りですね。
この時期にキノコだと秋を感じます。
私は大盛無料でも大盛にはしないですから損してしまいます😅

黄門チャマ | 2024年9月28日 05:22

おはようございます😃

定期外勤のチェックインお疲れ様でした。
つけ汁にキノコエキスも染み出してるんでしょうね。

としくん | 2024年9月28日 05:54

どもです。

キノコが食いたい季節になりましたね。
私の後輩は記録的に負け綴る赤いチームを
それでも応援に行き試合が終わるまで
応援し続ける兵ですよ。

おはようございます^^
10時40分に320gのつけ麺ランチとは早すぎませんか。
朝ごはん抜き??? なわけないですよね。
🍄大好きなのでこういうメニューはそそられます(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年9月28日 08:02

おはよー
麺にざらつきをつけ‥けんちん風味と聞くと
黄門そば思い出します😀懐かしい〜。

あひる会長 | 2024年9月28日 08:07

こんにちは。
野菜が沢山とれて良いですね。
けんちん汁て茨城名物でしたか?

kamepi- | 2024年9月28日 10:19

こんにちは

秋🍂を感じさせるつけ麺ですね!

きのこ🍄‍🟫の出汁が染み込んだつけ汁が美味しそうです😆

きのこ好きなので興味があります🖐️

麺量もいい感じです!

シノさん | 2024年9月28日 11:53

こんにちは(^-^)

具沢山な感じがいいですねぇ~♪
きのこやごぼうと聞くともう秋だなぁ、と(^-^;
けんちんも好きですね~。

みーこ | 2024年9月28日 12:21

こんにちわ~

キノコたっぷりで旨そうですね~。
キノコオタではないですが、ソソられますよ!
小麦の香る麺は藻塩と山葵でも食べてみたいですね♪

たく☆ | 2024年9月28日 13:41

こんばんは!

平日の限定は、相変わらず魅力的ですねェ〜
キノコヲタと聞いて、毒キノコ食ってもピンピンしてた鹿沼の某大将を思い出しました。

こんにちは

ふるかわさんもいいですよね。
けんちん系の一杯もおいしそう。
明日は水戸方面でも攻めようかしら。

ももも | 2024年9月28日 20:15

秋が旬のキノコを使用した限定は提供しれば頼みたくなりますよね✨

川崎のタッツー | 2024年9月29日 21:53

続いてどうも〜!

自分もキノコ好きなのでコレは惹かれますね〜♪
しかもゴボウも大好き出し、麺量も多くて完璧ですね。

バスの運転手 | 2024年9月30日 21:22