初秋の甲府 番外編
助走
朝ラー＆朝餃子＆朝ビール

夏の青春18切符活用麺活ラスト。
選んだのは山梨県甲府市。
ちょっと気になる店が何店か溜まったので。
このレビューはその助走である。

始発で土浦を出て、中央本線方面へ向かう。
三鷹駅下車。
朝ラーできる店としてBMしていたこちらをこの機会に狙ってみる。

店は、三鷹駅南口から歩いてすぐの路地沿い。
7:10頃の到着、外待ちなし。
入店し、液晶画面の券売機に向かうと、メニューは、基本豚骨ラーメンのみで、具増し、辛いversion等の派生がある。
筆頭メニュー、基本の「ラーメン」を選択し、豚餃子３コと生ビールもいただくことにした。
850円＋350円＋620円、計1820円也。

バーコード決済とかできるのか？と、ちょっとモタついていると、ご店主らしき男性が、「お客様、本店は7:30までですけど大丈夫ですか？」と声をかけてくる。
そう聞くのはこっちの方じゃね？
あなたが早く作れるかどうか、食べ終えるのが7:30を過ぎてもいいかどうかの問題だ。
（この客、ビールや餃子まで頼んで長居するつもりか?）と思われたのかもしれないが、ちょい感じ悪い。
そのせいで現金入れるのが遅れて、注文リセットされちゃたよ。
めげずに再度選択して購入、券を渡してカウンター席へ。

席についてから券売機の写真を見返すと、右端に、「早朝ラーメン チャーシュー１枚 味玉半個付 650円」なんてメニューがあるじゃないか。
（どうせ声かけるなら、そっちを薦めてくれればいいのに……）
と、ちょいフテていると、ハートランドの中瓶と、凍るほどよく冷えた小ジョッキが提供される。
https://supleks.jp/img/stored/kYm5Dr40waMBH72uLdd8CNOXurlmhN1K
いや、やっぱりハートランドはいいなぁ。
気分もすっかり直った（笑）
ビールから遅れること７分、ご本尊と餃子がほぼ同時に提供された。
時刻は7:22。
7:30過ぎると嫌な顔をされるかと思い、気合い入れて食べるぞ。

麺は低加水の中細ストレート。
熊本系とんこつは博多系よりも少し太いんだよね。
茹で具合は聞かれないが、カタぐらい。
徐々にやわらかくなり、中盤から私好みに。
初動から、マー油由来のガーリックの香り、そして臭みのないミルキー豚骨の確かな旨みで満たされる。
やっぱり熊本系のマー湯豚骨は好きだな。
マー油はそれほど多くはなく、その辺はかなり上品。
もっと下品にいきたくて、卓上のつぶニンニクを一つ絞った。
うん、最高だ（笑）
具は、青ねぎ、海苔、キクラゲ、メンマ、チャーシュー。
青ねぎは西日本のラーメンの定番。
このくらいの量は欲しい。
コリコリとした食感のキクラゲは定番。
それだけじゃなく、メンマも載っている。
これがまた美味しいメンマで嬉しいサプライズ。
チャーシューはやわらかく煮込まれた豚バラロール。
適度な厚みがあり、とろけるようでメチャ美味い。
朝ラー用の半玉よりも、このチャーシューが２枚載る方がよかったと自分を納得させた。
麺量へ130gくらいだろう。
餃子は薄皮で、まずまずの味わい。
焼き目も完璧で、残ったビールには当然のように合う。
スープを少し残してフィニッシュ。
時計を見ると、7:29ごろだった。
セーフ。

間違いない美味しさのマー湯が浮いた熊本豚骨ラーメン＆餃子＆ハートランド。
朝から天国かよ。
この店は、平日なら朝は5:00から7:30まで営業している。
鈍行だと始発でもこの時間になってしまうが、近くに住んでたらヘビロテしてたか？（笑）
いいスタートになった。
（甲府も満足度高かった　長野より響いたかも　乞うご期待）


蛇足；
昨日上げた２つめのレビュー、「タンメン」は、写真が間違っていたので差し替えた
申し訳ない
間違えて掲載した、太平打ち麺のタンメンの写真は、この後レビューする甲府の店だった