９月１２日木曜日、午後５時半過ぎに訪問。
帰りがけに、こちらに、ちょろっと立ち寄った。
夕飯に買っている、キノコ、明日の分だけ。
それと、お腹が空いた。

今回は、先客が３人？
あとから、ひとりくらいで、空いていた。
厨房は２人。
後から、人が２人やってきた、お客でなくで、次のスタッフ。
この店では、コレばっかし。
カードが使えるこちら。
となると、デフォにする必要はない？

麺替玉２つ無料は変わらず。
今回、茹で加減は、ふつう、カタ×２。
かのインスタント、辛ラーメンと見まがう。
それが、最初の印象。
それは変わらない、そこから食らい続けて幾年月。
最初に食らって、辛いっ。
ていうのは、他の比べても、比類なきインパクトとも。
先日、食らった、中本の冷やし味噌。
ダッシュ？では、互角化も。

刻んだむらさき玉ねぎとニラ。
この辛さとの相性は、比類なき？
お肉は、やや厚みがあった。
とはいえ、これほど、肉が？。
というお店はそうもないかも？
もっと、脂分があったほうが。

辛いにもかかわらず、辛子高菜を入れてしまう。
麺は、パッツンな、細麺。
まぁまぁの辛味、麺はくっつかない。
辛さは、粉が溶けずにいる、汁に浮遊？
その分、辛さをまとい続ける。
具である、玉ネギ、ニラ、この汁だからこそ味がする。

汁も戴いた。
レポは、今後も続く。


備忘。
今朝は、３時半過ぎに目が覚めた。
朝ラン、時計の先の交差点。
足は、痛いと言っていいくらい。
が、動きをマスター？したので、やや走れる。
戻ってきて、体幹をダンベル前まで。

食らって、６時半過ぎに戻ってきた。