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2024/9 久しぶり18:00 大雨の天六付近 インスタポストを見てやって来た 赤レンガ道、雨で滑る滑る先客2名後客なし 夜は空いてるんかなと勝手に解釈、雨だしね 店内にてオーダー カレーのまぜそばもあったがチーズインなんでパス前回と同じ一貴山豚ゲンコツ100%使用とのこと 前回より油分多く醤油強め スープの色も違う 同じメニュー名でもガラリと変わるのがコチラ それがまたイイ白葱が大切、いい感じ麺は低加水細 博多風の麺に思う今回の肉は炙りのバラ クタクタに炊かれた旨いメンマも入る
maroto
Tamagooo
№61
八雲
itokin
maroto
18:00 大雨の天六付近 インスタポストを見てやって来た 赤レンガ道、雨で滑る滑る
先客2名後客なし 夜は空いてるんかなと勝手に解釈、雨だしね 店内にてオーダー カレーのまぜそばもあったがチーズインなんでパス
前回と同じ一貴山豚ゲンコツ100%使用とのこと 前回より油分多く醤油強め スープの色も違う 同じメニュー名でもガラリと変わるのがコチラ それがまたイイ
白葱が大切、いい感じ
麺は低加水細 博多風の麺に思う
今回の肉は炙りのバラ クタクタに炊かれた旨いメンマも入る