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「みそ辛麺(950円)」@麺屋つつみの写真ニシタチ〆辛麺

〆辛麺はやっぱりこちら。
25時05分入店で先客多数後客続々待ち発生。
掲題・大辛・こんにゃく麺・並盛・石焼ご飯にチェックを付けてオーダーシートお渡し。

あぁ美味い…
しっくりくる、沁みる。
深酒のせいか、なんだかスッキリ、味噌が強すぎないのも好いんだ。
熱でしんなりしてくる生ニラ。
ふんわり玉子をレンゲで掬うと細かな挽肉も一緒。
で、徐にこんにゃく麺を啜る。
スルスルクニリ、この素晴らしき食感と罪悪感のなさよ抜群。
そしてここのは細身の冷麺、この細麺が〆に良い。
そしてそして最後の最後は石焼きご飯にスープイン。
こんにゃく麺の罪悪感のなさを無駄にする矛盾…
なんて考えたところでだ、止められない止まらない。
今の気持ちを最優先、何気に完飲完食でした。

美味かったです。
ニンニクが入らないのが翌日スッキリいけるポイントなのかもしれない。
そしてここはスタンダードじゃなく、味噌他アレンジメニューの方が好い、これ絶対。

ごちそうさまでした!

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