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「みそ辛麺 950円」@麺屋つつみの写真まだおおおさんが導いてくれた暖簾。
デフォを所望しがちな私ではあるけれど、
先生のレビューに従ってこの品を。
こんにゃく麺、辛さ中でオーダーした。

ふわりと赤い唐辛子の香りが届く。
微濁スープに、玉子が美しくたたまれている。
味噌味なのに澄んでいるのは新鮮だ。
ほんのりと味噌を感じるくらいの薄さが絶妙。
ニンニクは使っていないのね。
できればニンニク感が欲しいのが正直なところ。

そういえば、こんにゃく麺は初めてかも。
口当たりはザラつきがあって、
中華麺にはない独特の香りがあるような。
クニクニとした歯応えが面白いし、
何より夜中に食べる罪悪感が薄まる。
たたまれた玉子はしっかりと食べ応えがあった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

恐縮です。
そうなんです、ニンニクなしなんですよね〜
夜中にニンニクトッピングするとまた堪りませんw
自分はこんにゃく麺派なのでお気に入り頂けたら幸いです。
余談ですが、あゝ釜揚げうどんが食べたくなりましたwww

まだおおお | 2025年11月11日 08:07

おばんです。
こんなレビューを拝見するとなぜか安心します(^▽^)/
こんにゃく麺って、本物の蒟蒻なんですか?   だとすればRDB的にはアウト! かも?

すてぞー | 2025年11月11日 18:31

おばんです ども。

こちら奇妙な麺顔ですね。
溶き卵ですか? 辛そうな? 
こんにゃく麺とは、まるで群馬の店みたいですね。
食べてみてぃー BM!  でも遠い!

村八分 | 2025年11月11日 19:54

まだおおおさん

デフォでニンニク不使用なのも個性ですね。
宮崎の釜揚げうどん、最近食べていませんが、
とても印象に残っています。

カナキン | 2025年11月11日 23:28

すてぞーさん

こんにゃく芋を使っているわけではなく、
蕎麦粉を配合することでこんにゃくのような食感になる。
知らずに食べると本当にこんにゃくと思うくらい!

カナキン | 2025年11月11日 23:30

村八分さん

福岡からでも遠いですから、
茨城からはとんでもない距離ですね。
この麺顔はなかなかそそるでしょ?

カナキン | 2025年11月11日 23:31