レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラーメン松信目当てだったがフラレたので、すぐ近くのこちらへ。周囲にお店もなくあまり目立たないとこにあって並ばずに食べれた。店内券売機（現金のみ）で看板メニューの醤油ラーメンをポチりしてカウンターへ着席。店内はかなり綺麗にしていて好印象。ワンオペながら手際よくすぐに着丼！スープは鶏ガラベースの醤油に豚骨を合わせたコッテリ醤油。背脂の甘みと黒マー油の香ばしさもプラスされていて、単純な醤油ラーメンとは一線を画す。ただパンチはちょっと弱め。チャーシューは直前にバーナーで炙られていて香ばしく、紫玉ねぎの辛さもまたアクセント。麺はツルモチの中太麺。ややウェーブかかった麺はスープとの絡みもいいが、あまりインパクトが感じられなかった。麺が変わればかなり印象良くなるかなって感じた。松信目当てだったが、結果的になかなか面白い１杯をいただけて満足！ご馳走様でした😋
ファイヤーめん
どらいにん
ratomen
店内券売機（現金のみ）で看板メニューの醤油ラーメンをポチりしてカウンターへ着席。
店内はかなり綺麗にしていて好印象。
ワンオペながら手際よくすぐに着丼！
スープは鶏ガラベースの醤油に豚骨を合わせたコッテリ醤油。背脂の甘みと黒マー油の香ばしさもプラスされていて、単純な醤油ラーメンとは一線を画す。
ただパンチはちょっと弱め。
チャーシューは直前にバーナーで炙られていて香ばしく、紫玉ねぎの辛さもまたアクセント。
麺はツルモチの中太麺。ややウェーブかかった麺はスープとの絡みもいいが、あまりインパクトが感じられなかった。麺が変わればかなり印象良くなるかなって感じた。
松信目当てだったが、結果的になかなか面白い１杯をいただけて満足！
ご馳走様でした😋