この日は、３連荘（連チャン）ぢゃなくて３連休の最終日。
　一昨日、花月嵐で食べた「道頓堀あまウマラーメン」を食べてね、
　もう、どうしても、このラメーンの元祖的存在である「神座（かむくら）」のラメーンを食べたくなってね、我が愛車「レクサスＬＣ５００」を駆って、ドライブがてら、関越道の三芳ＰＡの「神座（かむくら）」へと向かったのであった。
　関西系の初遭遇の店です(^^♪

麺は、中細ストレートな、加水率がやや高めな麺です。
　色白美人な麺で、しっかりとコシがあって、噛みしめると、小麦の味わいもしっかりと感じられます。
　さすがブランドチェーン店！ＰＡフードコートの麺質を遥かに上回ってます。
　そして、この麺は、花月嵐の麺よりも遥かにいいですねぇ。

　スープは、醤油感の薄い、野菜の旨味がよ～く溶け込んでます。
　まるで、久世福商店の「毎日野菜だし」が入っているみたい(^-^;
　ベースは、ほんのチョットだけ豚クッサーを添加したポークな味わいのスープです。
　割とアサーリとしたスープで、野菜の旨味重視のスープとなってます。
　さすがは、フレンチレストランのオーナーシェフだった創業者の布施正人氏が創り出したスープ。
　でも、スープに関して言えば、あの甘みと旨味は「花月嵐」のスープの方が、パンチがあって、一枚上手だったかな。

　具は、チャーシュー、白菜、豚肉、味付煮卵、ねぎです。
　そこにニラフリーしちゃいます。
　チャースは、「ミニチャーシュー」なんて書いてあるので、どんなものかと思ったら、「チャーシューの量が大盛りではなく、ごく普通のチャーシューの量」という意味でした。
　「超」煮豚のそれは、割と薄味なため、獣な味がちょっと鼻に突いたかな…。
　白菜がたくさん入っていて、シャキシャキした美味しさがあります。

　これは、アハハ、白菜タンメン…です。
　きっと白菜と豚を炒めて、スープで煮込んだ感じの（たぶん）一杯です。
　う～ん、どうしてもね花月嵐の「道頓堀～」と比べちゃいます。
　同じチェーン店同士として比べると、麵は神座、スープは花月嵐、具はね、白菜は花月嵐、チャースは神座、コスパは花月嵐ということで、ほぼ互角。
　でも…、ニラ入れ放題、ニンニク入れ放題などのフードアメニティが充実している神座。
　こっちに軍配を上げちゃいます。
　あっ、そうそう、ニラとニンニクの出番は、スープが優しいので、別皿で持ってきて味の変化を楽しんだ方がイイっすよ！