黄門チャマ
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コメント
おはようございます、ども。
こちら、ちょっと前に食べに行ったばかりで名前が変わり、では開店間も無く行ってみるかと思っていたのですが、タイミングを逃してしまいました。
朝対応でもあるし、今度食べてみます。
村八分 | 2024年9月21日 05:59おはようございます
グルさんが初レポしたばかりのお店ですね
その後に行かれてる方々は皆さん重鎮！
黄門チャマさんまで続いたとなると
コチラ気になる方続出間違いなしですね
キング | 2024年9月21日 07:44どもです。
オペも時間とともに落ち着くでしょう。
ラーショは場所と入りやすさだと思ってます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月21日 08:48こんにちは。
店の前は結構車が通るので朝早く外待ちしていると目立ちそうです。
う～ん、安定するのはいつになるのでしょうか。
glucose | 2024年9月21日 09:01おはようございます～
新店レポお疲れさまです～
レポ内容からして少々残念感が漂いますが、
貴殿のやさしさがスコアに出てますね～♪
らーめんじじぃ | 2024年9月21日 09:49安定した頃再度行きます
店主は経験長いんですけどね
けっこう準備期間あったのに
ラーショの元店辺りでレクチャー受ける期間があったんでしょうね
RAMENOID | 2024年9月21日 10:32こんにちは。
こちら朝から営業しているんですね！ラーショとか家系って割と朝食べたくなるんですよね＾＾
poti | 2024年9月21日 10:39村八分さん>大葉商店さんは残念でしたがラーショになり頑張って欲しいです。
まだまだオペレーションがぎこちなかったです。
しかし朝ラー出来るお店は貴重です😄
黄門チャマ | 2024年9月21日 16:03キングさん>私なんか行っても影響力はまったく無いですよ。
私の前の先輩方の方が遥かに影響力は有ります😅
黄門チャマ | 2024年9月21日 16:05ガッチャマンさん>慣れたら回転は良くはなりますよね。
日中だと共同の駐車場ですから入りやすさは微妙だと思います😅
黄門チャマ | 2024年9月21日 16:08glucoseさん>朝早くで1人お店前にいるとかなり目立ちます。
私は、ずっと下を向いていましたw
早く安定して欲しいですね😄
黄門チャマ | 2024年9月21日 16:09らーめんじじぃさん>この日現在はオペレーションが不慣れで回転も悪かったと思います。
そのうちに期待します。
私は余り点数は下げられないのです😅
黄門チャマ | 2024年9月21日 16:12RAMENOID>◯化さんは朝ラー出来ますから私も落ち着いたら何処かのお店を絡めて再訪して見ます。
レクチャー受けてもラーショだと勝手が違うのですかね🤔
黄門チャマ | 2024年9月21日 16:15potiさん>家系で朝から営業しているお店は近くにはないですがラーショは結構有りますから重宝しています。
私は朝ラーなら何でもです😅
黄門チャマ | 2024年9月21日 16:17お疲れっす
せっかくの新店だったのにまさか残念な結果だったとは😅
今後に期待ですか！
シノさん | 2024年9月22日 02:15シノさん>楽しみにして行ったけど残念だったね。
まっ、オープンしたばかりだから今後に期待だよね😄
黄門チャマ | 2024年9月22日 05:58謎の固定メニューですね。
よく出るであろうラーメンとネギラーメンを固定にして、その他は現金対応とかにすれば良いのに。
自分はネギチャーシューメンがラーショのデフォメニューなのでやはり落ち着いたら行ってみます笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年9月22日 09:08どうもです。こういうちょい加えられるトッピがあるんですね。ラーショはやっぱりネギ欲しくなりますよね。客側が心配になるオペレーションは改善に期待ですね。
ЯAGE®︎ | 2024年9月22日 10:43ミニ君>券売機は意味不明だったよ。
ネギラーメンが無かったら帰っていたねw
これからを期待したいと思うよ😄
黄門チャマ | 2024年9月22日 16:58ЯAGE®さん>この2つのみしか無いメニューは私には分かれませんw
これからに期待したいと思います😄
黄門チャマ | 2024年9月22日 17:00こんばんわ～！
新店レポお疲れ様です。
Rサンのレポでもバタバタしている感じが分かりましたし早くなれると良いですけどね。
ラーショだけに個人的には凄く気になってます。
バスの運転手 | 2024年9月23日 22:27バスの運転手さん>ありがとうございます。
◯化土浦店さんは注目度2位なのですよね〜。
不思議？
それだけ茨城県の人はラーメンが好きなのですね。
そのうちにはブレが無くなれば美味しく提供されますね😁
黄門チャマ | 2024年9月24日 17:26
昨日から今日の朝ラーを考えていたら◯化さんを思いだして決めました
ラーショは朝ラー出来るお店がたくさん有るし気が向いたらで良いかなと思っています
しかし新店ですから優先順位を上げました
6時18分、コンビニで少しばかり時間調整してから向かいます
流石にこのまま行ったら40分前に到着してしまい少し恥ずかしさが有ります
6時45分、お店を見ると誰もいません
ミナミ街テナント専用駐車場に到着しお店前に行き並んじゃいます
ここは大葉商店さんの入れ代わりなんですよね
竹岡式は好きでしたが再訪はしていませんw
開店前でもお客さんは来ないですね
モロに目立ちますから15分前で待っていても少し恥ずかしです
7時01分、開店の案内が入りました
開店直後は私と開店前に来た男性1人です
店内に入って右側奥の券売機を見ると二択のボタンしか機能していなく店主さんに聞くと券売機の設定がされていなそうです
店主さんにネギラーメンは出来ないのですかと聞くとメニューは二択だけですと言うので帰ろうと思いましたが店主さんが気がついた様にBの方はネギが乗りますと言われましたのでせっかくなので食べます
新店しかもオープンして少し日が経ってますから二択はないでしょう
オープンよりメニューが少ないのでは無いですかね
そして券売機の設定がされていないとは現金会計にすれば良いのかな
前レポも食券を複数金額に合わせて購入していました
ネギが乗るのは表題Bだけです
Aはラーメン+チャーマヨ丼ミニです
ご飯物は次に影響しますからマジスルーです
正直仕方なく表題（1050円）を、ピッと選択！
カウンターに腰かけて食券を乗せてコールはしないでデフォで食べて見ます
店主さんと女性店員さんでの運営でした
お水とコップは券売機脇に有ります
店内を見ると浅草開化楼さんの小さい木製看板と麺箱が有りました
厨房をガン見していると作業がぎこちなく回転が悪そうです
女性店員さんにも教えながら作業しています
まだオープンしたばかり不慣れですからしょうがないですね
ゴマ油、カエシ、魔法の粉をボールの中に投下してネギを箸で和えていました
着丼前にはカウンター席とテーブル席は全て埋まりました
6時16分、ワンロット2杯でした
女性店員さんが運んで来てくれ着丼ですが見ると、これがちょいDXトッピング？
普通にネギラーメンでは…？
どこがDXなのか
アップされた写真を見比べるとチャーが1枚多いだけ他は変わりないです
チャー1枚150円…
スープから頂くと、まろやかな動物の旨味とコクは十分強めに感じられ美味しいです
醤油も特にカドがなく飲みやすいです
麺は加水中程のストレート中細麺です
麺をリフトするとしなやかを通り越してフニャッて感じです
デロ麺って感じるぐらい柔らかです
和えられたネギはシャキシャキとしていて魔法の粉が良い仕事をしています
麺と食べ合わせるとコントラストが良いです
煮豚の肩ロースは厚めで柔らかく箸でリフトすると部位によって崩れます
ワカメも良い色をしていてスープとの絡みを補助してくれ磯を感じられます
海苔は麺とネギを包んで食べ進めます
途中からニンニクと豆板醤を容器に入っているレンゲで1杯掬って投下してブラペを少々ふりかけて食べると間違いなくスープが一気にブーストして美味しくはなって行きますが飲み進めると口の中がかなりしょっぱくなって途中から飲み干せずギブです
6時24分、モヤモヤして食べ終わると相席もあり満員御礼ですがツーロット目の提供が無かったです
大丈夫かな？
オープンしたばかりですから、これから安定はするでしよう
頑張って下さい
ごちそうさまでした