りょうま
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ニンニクマン
北崎ウンターデンリンデン
AK-44
あゆ
コメント
りょうまさん おはようございます。
秋刀魚蕎麦ですかｗ
大根おろしと大葉を合わせてくるのが
ナイスですね♪
煮干し蕎麦でと思ってましたが悩みそうですｗ
(￣￢￣)
自分もBMしたまま課題となっております。
陽気も良くなって来ましたし
あそこも行きたいここも行きたい(汗)
コツコツ楽しみます♪
(^^;
麺スタ | 2024年9月28日 08:35麺スタさん
こんにちは。
なかなか美味しい蕎麦でしたよw
(^^)
そぉなんですよねぇ。
列ぶのも少しツラくないのかなと思うと行きたいお店ばかりですw
りょうま | 2024年9月28日 15:28りょうまさん、こんばんは。
此処のお店の存在を忘れていました。💦
秋刀魚のつけ麺は、他のお店で頂いた事がありましたが、半身が入っていましたよ。此処も身入りサイコーのようですね。
和え玉の牡蠣の誘惑に負けて、写真を撮り忘れるとは…
探しに行ったら、無いはずですよね(爆)
近いうちに追従したいですw
グロ | 2024年9月28日 22:19りょうまさん、
レポを見ていると秋刀魚自体が食べたくなってきました
今年は豊漁みたいですね
まなけん | 2024年9月29日 06:30グロさん
おはようございます。
自分もそんな店ばかりです(汗)
そぉなんですよ。ガッツいて写真撮り忘れました。
2号店が出来たらそちらの方が行きやすいかもですね。
りょうま | 2024年9月29日 07:41まなけんさん
おはようございます。
秋刀魚自体とはw
今年は豊漁のようですが、まだまだ身は小さいし豊漁とはいえお高めですかね(汗)
りょうま | 2024年9月29日 07:43さんまの煮干とは面白い物を。普通の煮干と違って魚独特の臭みが殆どないですから、ユニークなスープになりそうな気がします。まあ、煮干の個性を求めている客には、全然刺さらない可能性もありますが…ｗ
> 外待ち12名様
最近はご無沙汰ですが、おいらが去年だかにお邪魔した時は、まさかの空席多数で速攻食べられたものです。どうして混まないのか、と疑問に感じたものですが、これわ地元客の認知が進んだ成果と見て良さそうですね。
Dr.KOTO | 2024年9月29日 16:58Dr.KOTOさん
おはようございます。
確かにクセもなくでしたが、なかなか美味しかったですよw
待ちなく食べられたとは今となってはキセキw
行いの良さが出ましたかね。
(^^)
りょうま | 2024年9月30日 10:02
外待ち12名様
後客ゾクゾク
人気店ですねぇ。
あまり回転は良くなさそうでしたが結果40分程で案内されましたので、1人/3分半といった感じでしょうかね。
(^^)
店主さん達はお若いながら丁寧な接客で好感持てますね。
和え玉注文や色々あり13分程で提供となります。
スープは熱々で少し酸味のある間違いなく秋刀魚ですが、節だけなのかを分かる舌を持ち合わせてません（汗）
なんとなくですが、節だけではなく鮮魚も入っているのかな?といった印象です。
(?_?)ﾃｷﾄｳ
ストレート細麺はツルシコの茹で加減でザラッと感はないですね。
これは好きかもw
低温調理チャーシューもしっとりと美味しいです。
玉ネギかと思ったら大根おろしとネギと大葉が秋刀魚の塩焼き風なのか、更にさっぱりといただけます。
後半に来て和え玉をお願いしますが写真を撮り忘れガッツイてしまいました（汗）
こちらは濃ゆいソースですが牡蠣！とはならず牡蠣？みたいな感じで、ダメ舌全開で牡蠣を探すならオイスターソースのような風味は感じました（瀧汗）
全て完食完飲。
外に出るとまだ10人以上列ばれてます。
次回はデフォを戴きますね。
美味しかったです。
ご馳走様でした。