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「中華そば味玉(1000円)」@麺屋 TAKAの写真2024/9久しぶり
13:00過ぎ到着 先客3名後客なし
未食の塩と悩んだが旨い記憶の醤油を選択 味玉入りで

数分で到着 ふんわり魚介の香り 持ち上げ出来ない熱々丼鉢 スープも熱々 やや甘めで優しい味わい 鶏に豚に煮干しかな じんわり旨い
自家製麺は中細〜中麺サイズのやや平麺 もちっと食感よし 美味しい麺だ
肉はホロホロのバラにやや豚癖強めのロース系 
味玉は浸かり具合抜群で黄身はトロトロ 価値あるトッピングだ 薬味の葱とタマネギもいい感じ 豆苗は乗せなくなったんだな

こんなに美味しい店なのに調べてみると約7年弱来ていなかったw

もっと通おうと思う 次回は塩を

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