9月23日(月)､午後1時11分頃に初訪問で先客6後から1人｡
　店内はグレー基調のオシャレな､今日現在下に浅い棚のある厨房向き変形コの字カウンター17席のみでお水.デドックスウォーター.黒烏龍茶､ジャスミン茶は2箇所あるドリンクコーナーにてセルフ(壁側にハンガ➖掛け､奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上には〆スープ､引き出し式の割り箸､楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロンは冷水機脇)調味料は黒胡椒､魚粉､カエシ(油そばのたれ)､お酢､辣油､ごま､ケイジャン､カレー粉､一味唐辛子､青のり､刻みニンニク､刻み玉ねぎ､紅生姜と盛り沢山です｡
さて今回は前回と同じ辛味噌油そば並盛(150g)980円を入って左側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券｡
　午後1時18分､着席してから約7分ほどで配膳されたそれは､
　前回食べた時と同じ印象の､オーソドックスな醤油ベースのタレに唐辛子由来の辛味が乗り､中華麺用粉にパスタ粉を配合したとあるむっちり太ちょいウェーブ麺によく絡み旨し😃😃😃
　具は刻みチャーシューにシャクシャク食感のメンマ､青ネギの小口切り等です｡
　先ずは混ぜ混ぜして食べ進み途中油そば定番のお酢と辣油で味変､最後スープ割りでミニラーメンにして完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡