eddie
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コメント
eddieさん、こんばんは。
人気ツートップとカツ丼セットのローテーションですね（笑）
駐車場も広く、コスパも高いのでファミリー層にも人気ありそうですよね。
近場なら間違いなく、通いますよ✋️
ケーン | 2024年9月23日 19:22ケーンさん、コメントありがとうございます！
あ〜過去レビュー見たなぁ（笑）
カツ丼と味噌ラーメンのセットは腹ペコの時には天使さんに見えます？？（笑）よ〜
eddie | 2024年9月23日 19:28サンマー麺は1度しか食べた事なくて久しぶりに何処かで食べたくなりましたね☺️
ただ提供しているお店は横浜市まで出ないとないんですよね😅
川崎のタッツー | 2024年9月24日 06:44川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
川崎にサンマーメン提供の店は少ないんですかね？
でもタッツーさんには「あ麺んぼ」に行けるから羨ましいです。
僕は近くて遠い市場ｗｗなんですよね～
eddie | 2024年9月24日 07:38八百屋がラーメン屋とは、なかなか面白い運営形態ですね。サンマー麺ならば何処から仕入れることなく、自分の店の売り物がそのまま具材になる感じですね。
街中華にならびが発生するなんて凄いです‼️
人類兼麺類 | 2024年9月24日 07:56eddieさん、こんにちは。
ここ、八百屋さん経営ということで、タンメン oe サンマーメン狙いで行ってみたいお店なんですよね。
やっと涼しくなってきたので、江ノ島線沿線散歩のときに行ってみようかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2024年9月24日 08:21こんにちは。
八百屋さんが経営する町中華とは面白いですね！いい野菜が安く手に入りそうなので、こういう野菜使った調理麺を食べたいです＾＾
poti | 2024年9月24日 12:16人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
youtubeでも紹介されているので以前より混んでいて、家族連れも多いので回転？？（笑）なんです。
ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
湘南台散策時にはご一考を！
タンメン？サンマーメン？・・餃子も人気あるので、タンギョウ？（笑）かなです。
eddie | 2024年9月24日 12:38potiさん、コメントありがとうございます！
店先で野菜を販売しているので、サンマーメン の野菜も新鮮？？（笑）に感じます。
ボリュームあってyoutubeでも紹介されているので、近頃は店の方もビックリ？な人気です。
eddie | 2024年9月24日 12:40こんにちは！
皆様もおっしゃる通り、八百屋さんが経営してるんですね。
そうであれば野菜は思いっきり使えるでしょうからね。
サンマーメンや、タンメン、野菜炒め系は旨そうです。
hiroto | 2024年9月24日 13:47hirotoさん、コメントありがとうございます！
こちらの野菜は気のせいか？（笑）とても新鮮に感じ美味しいんですよ〜
eddie | 2024年9月24日 13:56eddie様こんにちは。
最後までダレない麺、良いですね。
だいたいこういう系の麺は後半伸びちゃいます。
結構麺にこだわってるのかも？
GABAN | 2024年9月24日 17:48GABANさん、コメントありがとうございます！
スープは町中華のアレ(笑)ですが・・・
メニューに調理麺が多いので麺には拘りあるかも？ですね。
eddie | 2024年9月24日 18:23
★スープ・・・鶏・豚ガラベースのオーソドックスな町中華スープに胡椒がピリッと効いて、ショッパさと甘さがバランス良く飲み易く美味しいスープです。
★麺・・・・・中細の縮れ麺。加水やや低めで硬めの茹で加減。コシがしっかりあってパツンとして、餡を良く絡めて最後までダレないのが好印象ですね～量は150gくらい。
★具材・・・・豚肉・木耳・玉ねぎ・ニンジン・キャベツ・ニラ ・モヤシでシャキッと絶妙な炒め具合で、少しショッパめの甘辛味に化調の旨味のある餡は固めで凄いボリュームなのでスープがどんどんトロッとしてゆきます。途中で卓上の辣油とお酢を入れると、辣油はとても良い風味でピリッと辛くなり、そこにお酢の酸味が合わさり・・餡掛け調理麺にはマストな味変ですね〜
★八百屋さんが経営する町中華！名物のタンメン・サンマーメンのツートップ（笑）を初めメニューもとても豊富なんですよ。退店時も16人待ちで駐車場は常時満車の人気ぶりです。店の調理場は見えないですが、ホールは女性店員さん2人で待ち客を丁寧に誘導し、気の利いた明るい接客です。