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コメント
eddieさん、こんにちは。
昨日、古久家 湘南台店で食べた直後に、こちらの前を通過しました。
涼しくなったら、ここおタンメン＋餃子を食べに行かないとなあ、と思っています。
ここのもやしの盛りは二郎系並ですよね。
ぬこ＠横浜 | 2023年8月13日 08:35おはようございます。
野菜の量がすごいですね～！二郎系みたいな山になってますよ（笑）
poti | 2023年8月13日 08:40ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞タンメン＋餃子を食べに行かないとなあ、と思っています。
タンメン注文されて、餃子は・・・厳しい(笑)かと？思います。
potiさん、コメントありがとうございます！
＞二郎系みたいな山になってますよ
二郎系の野菜マシマシ以上(笑)かと思います。
eddie | 2023年8月13日 08:55eddieさん、おはようございます。
これ絶対旨いやつですね。😁
タンメン提供しているお店でこれだけ野菜が多い所は中々ないですよね。
人気なのも納得です。
ケーン | 2023年8月13日 10:44ケーンさん、コメントありがとうございます！
野菜の量は二郎系の増し増し以上（笑）かもしれません。
eddie | 2023年8月13日 11:00Eddieさん、
湘南台にこんな店があったとは。
野菜大盛りが売りの一つなんですね。
もともと八百屋さんなんですね。
まなけん | 2023年8月13日 14:35まなけんさん、コメントありがとうございます！
駐車場完備でご飯物や定食類等メニューも豊富なので・・
定期的に訪問してますよ～
eddie | 2023年8月13日 14:57皆さんおっしゃるとおり、物凄い野菜の量ですね。
なんか摂取カロリーをプラマイゼロにさせてくれると錯覚させてくれそうです。ま、大きな過ちですが・・・🤣
人類兼麺類 | 2023年8月13日 22:02こんにちは。入口で野菜を売っている店のイメージですが、スープと麺が響きませんでした。
味変えて美味しくなったのかも。
再訪、いや、自分は野菜で遭難しますよ(笑)
いたのーじ | 2023年8月14日 06:53人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
スープがアッサリで麺量が150ｇくらいなので
なんとか食べれましたが・・二郎系の野菜増し増しくらいある感じです。
いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞自分は野菜で遭難しますよ(笑)
(笑)僕も遭難しそうでした・・・
次回はサンマー麺かな？です。
eddie | 2023年8月14日 09:17eddieさん、こんばんは。
もやしはニラレバか二郎かどちらかですね〜♪
ヤサイってお腹に優しいので増した方が後々楽になる気がします☺️
真相は分かりませんが自分はそんな感じです！
ひゃる | 2023年8月14日 17:52こんばんは！
今日、町田の社用後に湘南台駅を小田急で通りすぎましたよ🤭藤沢に用があり降りたのですが、ラーメンは食べてなく結局登戸で２回食べた事あるお店に入りましたよ😅
お盆休みって行列出来てますよね😱
川崎のタッツー | 2023年8月14日 18:12ひゃるさん、コメントありがとうございます！
＞もやしはニラレバか二郎かどちらかですね～
隣のお客さんはニラレバ炒め定食を頼んで・・凄い量でしたよ～
eddie | 2023年8月14日 18:13川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
こちらは平日の昼間でも混んでいて待ちますよ。
eddie | 2023年8月14日 18:15こんにちは
やっぱりタンメンですかね、こちらは。
それにしても行列ですね笑
立秋 | 2023年8月15日 11:57立秋さん、コメントありがとうございます！
＞それにしても行列ですね笑
広い店内は常に満席でしたよ～
eddie | 2023年8月15日 13:12こんばんは。
山盛りの野菜が目を引きますね～^^
今時の陽気で山盛りのタンメンを食べたら汗だく間違いなしですねw
啓太 | 2023年8月15日 20:48啓太さん、コメントありがとうございます！
＞汗だく間違いなしですね
途中から汗が止まりません(笑)でしたよ～
eddie | 2023年8月16日 09:35こんにちは。具材のボリュームが凄いですが大蒜も少し香るタンメンのスープがおいしそうですね。八百屋さんのタンメン！響きがいいですね。
ЯAGE®︎ | 2023年8月17日 07:09ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
＞大蒜も少し香るタンメンのスープがおいしそうですね
アッサリスープにほどよいパンチで美味しかったですよ～
eddie | 2023年8月17日 07:21
★スープ・・・鶏・豚ガラベースでほどよく旨味があってアブラは少なめでアッサリです。タレはまろやかな塩気で、ほんのり甘さと化調の旨味。そこにニンニクの風味がスープの旨さを押し上げています。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの平打ち麺。加水高めで、硬めで頼んでも茹で加減は柔らかめで、クチャっとした食感で、量は150gくらい。
★具材・・・・炒め具材は途轍もないボリュームがあり、モヤシが中心で豚肉・キャベツ・ニンジン・ニラ・木耳は、味付けは塩少しに胡椒が多めで絶妙な炒め具合のシャッキシャキで、そのまま食べても美味しいですが、スープに浸して食べると旨さマシマシです。でも1回の食事でこれだけ多くのモヤシを食べる事は滅多に無い（笑）と思います。
★麺と具材をなんとか完食後、スープを飲んでみると・・炒め具材の旨味とアブラがスープに混ざり、アッサリでも旨味十分な惹きのあるスープになり、満腹でも結構クイクイ飲んじゃいました。こちらは店頭で野菜を販売している八百屋さんが提供するタンメン！ボリュームたっぷり新鮮で満足満腹です。退店時も広い店内満席で外待ち20人くらいで、人気ありますね〜店は男性・女性数人の店員さんで、元気で明るい接客です。