日曜11時半過ぎに訪問しました。小雨でお彼岸前後とのことで気温はようやくおちついてきました。
開店直後ですが、満席です。
食券を買って店員さんに渡して2番めに並びます。
ピリ辛DX1350円と白飯100円を選択しました。
カウンター8席あり、4杯ごとの提供のようです。

10分で着席し、5分で着丼です。
その時には6,7人後ろに並んでました。
まずベースのスープを飲んでみましたが、塩タンメンのような印象で、野菜の甘みがありました。そこから野菜と辛い餡を混ぜて食べます。
ピリ辛にしたので、ほんのりした辛さです。触れ込み通り旨味の方が先にきますね。
唐揚げもしっかり4つはいっており、パーコーよりは肉感、ジューシーさ重視でしょうか。ご飯も進みます。
揚げナス含めた野菜も効果的で、マイルドさと食感でうまく相乗効果になってくれてます。
途中辛味パウダーと刻みニンニクを入れてパンチを強めます。
最後にはお酢をひと回ししてマイルドに終われます。

辛さが苦手な人でもピリ辛なら十分食べられますね。あとから調整できるのもいいです。
辛さ重視のお店なので、ティッシュのようにお冷もカウンターにあればなおよしです。奥の席だとお冷をとるのに並んでる人と重なる可能性がありますので。

中本やどてちんよりも比較的女性や万人うけしそうな印象ですね。ご馳走様できた。