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仕事で千葉駅へ。業務終了後に構内を歩いていてお店を発見しました。午後2時過ぎでもあり、ほとんど人が並んでいなかったので、入店しました。少々待たされましたが、とても見た目の良い丼が配膳されました。思わず「美味しそう！」と心の中でつぶやきまた。 麺を引き出しますと、平打ちの縮れた太麺でした。モチモチとしていて、小麦の味わいを存分に楽しめました。チャーシューはぜいたくなことですが、種類の違うものが２枚乗っていました。丸い方は厚みがあり、しっかりと肉の味を楽しめました。薄いチャーシューは、生ハムのようでしっとりとした食感でした。太めのメンマ、刻みネギ、味玉という布陣でした。 透明感のあるスープは、あっさりとしていて、とても飲みやすい。塩加減もほどよく、最後まで飲み切りました。とても丁寧に作られた、完成度の高い一杯とお見受けしました。 周囲のお客さんを見ると、多くの方がつけ麺を食べておられました。次回は私もつけ麺をいただこうと思います。
ネギ
スプーナー®
K S
ku54
麺を引き出しますと、平打ちの縮れた太麺でした。モチモチとしていて、小麦の味わいを存分に楽しめました。チャーシューはぜいたくなことですが、種類の違うものが２枚乗っていました。丸い方は厚みがあり、しっかりと肉の味を楽しめました。薄いチャーシューは、生ハムのようでしっとりとした食感でした。太めのメンマ、刻みネギ、味玉という布陣でした。
透明感のあるスープは、あっさりとしていて、とても飲みやすい。塩加減もほどよく、最後まで飲み切りました。とても丁寧に作られた、完成度の高い一杯とお見受けしました。
周囲のお客さんを見ると、多くの方がつけ麺を食べておられました。次回は私もつけ麺をいただこうと思います。