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2024.09.26（木）晴れ 訪問通算13度目 11:11入店 先客1 後客4 11:14提供昼食を取りに訪問です。入店してお店の中央にある楕円形の席に促されて着席。タンメンを口頭で注文。すぐにお冷やが置かれます。待つ事、約3分程で提供。麺は白っぽく軽い縮れのある細麺。茹で加減はやや固めで食感が良かったです。具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲで構成。前回まで入っていた玉葱は削除？？？豚肉と野菜などの具材は炒めてからスープで煮て仕上げるスタイル。肉は適量。野菜は多め。キクラゲは細切りにされ歯切れの良い食感でした。スープは白濁した塩味。生姜の風味が強いですね～旨味は十分。塩分、油分は程よい感じでした。具材を高温で炒めるので香ばしい風味も感じられました。接客は至って普通。店内の清潔感はそれなりな感じでした。やはり、ここのお店は炒飯よりも麺類かも・・・ご馳走様でした。
こんばんは。 前回のレポのときにも思いましたが、一瞬天下一品に見えちゃいますね（笑）
甚平
甚平
スオミン
くまねこ
昼食を取りに訪問です。
入店してお店の中央にある楕円形の席に促されて着席。
タンメンを口頭で注文。
すぐにお冷やが置かれます。
待つ事、約3分程で提供。
麺は白っぽく軽い縮れのある細麺。
茹で加減はやや固めで食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲで構成。
前回まで入っていた玉葱は削除？？？
豚肉と野菜などの具材は炒めてからスープで煮て仕上げるスタイル。
肉は適量。野菜は多め。
キクラゲは細切りにされ歯切れの良い食感でした。
スープは白濁した塩味。
生姜の風味が強いですね～
旨味は十分。
塩分、油分は程よい感じでした。
具材を高温で炒めるので香ばしい風味も感じられました。
接客は至って普通。
店内の清潔感はそれなりな感じでした。
やはり、ここのお店は炒飯よりも麺類かも・・・
ご馳走様でした。