なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
84点
★中華そば🍜¥700[ラーメン/醤油]
中華そば 吾衛門（東京都八王子市）40Clockers

「★中華そば🍜¥700」@中華そば 吾衛門の写真★玉ネギ多め🧅¥50
★のり多め⬛︎ラーメンWalkerクーポン
★ビール🍺¥600

《 thoughts 》
丁寧に炊き出された豚骨を主軸に穏やかな鰹•鯖節•魚介出汁を香味野菜が優しく支える雑味の無いclearな旨味🐖自家製ラードでコクと厚みを重ね丸みのある熟成醤油ダレは玉葱の甘みを活かし調和する奥深い清湯Soup🥢どんぶりを覆い尽くす季節ごとに旬の玉ねぎを使用しており刻み方を変える事で辛味は無くelegantな甘みが沁み渡る新タマネギ🧅吾衛門特製ダレに味付けした噛み応えとsoftさを兼ね備えた豚肩ロース叉焼🥩パツっと歯切れ良い食感にしなやかな啜り心地良い"赤池製麺"ストレート細麺がfitした八王子ラーメンを代表する一杯😋

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。