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88点
つけそば+味玉（1100円）[つけ麺/醤油]
麺食堂 88（奈良県天理市）maroto

「つけそば+味玉（1100円）」@麺食堂 88の写真2024/9 郡山出張にて久しぶり
14:00到着　先客７名後客3名　すぐに座れるこの時間帯　もちろん限定は売り切れ　三段仕込みの煮干しだったようだ

決めていたつけそば味玉と豚丼（350円）のチケット購入　席にて100円課金でスタミナ丼に変更してもらう

先ずはスタミナ丼　自家製マヨネーズに辛味とスパイスが合わさる　柔らかブロックチャーシューたっぷりに醤油タレと卵黄でコレはほんまに旨い　つけそば到着までにほぼ完食

続いてつけそば　艶肌麺は変わらぬ美味しさ　やや量減ったか？これぐらいだったかな

つけ汁も以前と変わらぬ魚介に酸味と辛味　サイコロ大のチャーシューがたっぷり入る
最後はスープ割で全汁

次回は何にしようかな

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