なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
83

「ラーメン」@環2家 蒲田店の写真環2家 蒲田店さんへ訪問です。
カマータのネオン街に塗れ、夜の〆に訪問

21:25 到着
6番手に接続で最終客コールでした。
(-。-; 危なかった
とりあえず食券を購入して案内を待ちます。
その後3名ほど「終わりです」を宣告人依頼を完了。
m(_ _)mキガヒケル

21:40 入店
オーダーは「ラーメン小¥900 」とライス🍚¥150
コールはヤワメ、濃いめ、多めでお願いしました。
着丼を待ちます。
厨房は4名体制
卓上トッピングはラーメン胡椒、ラーメン酢、胡麻、刻み生姜、フライドガーリック、ニンニク、無臭ニンニク、豆板醤が置かれております。

21:46 着丼
トッピングはスモークの豚モモ薄切り2枚、ほうれん草、海苔3枚が盛られております。
濃厚な豚ガラの旨みにトロミが少々、動物出汁のこってりとした味わいが配分されており、カエシはかなりショッパさが前に出つつも、醤油の甘味もじんわりと広がります。
また多めの鶏油は濃厚な旨みにしっかりと調和しています。
麺は酒井製麺謹製の短尺平打ち中太麺で、柔めのデロにツルムチ食感で良い塩梅でございます。
オーラスはライス🍚に刻み生姜と海苔を合わせて頂きます!d(≧∀≦)

21:57 完食
美味しかった。
前のレビューも酔っ払って閉店間際にお邪魔していたなぁ…。
呑みの行動パターンが一緒ですね。(^◇^;)
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

飲み〆のラーメンってあまりやったことないんですが、こんなガッツリ濃いのが入るんですね
私は飲む時は、料理ガッツリ食べるのもあると思います
環2家さん、美味しいですよね

RAMENOID | 2025年5月28日 06:43

グロさん おはようございます。
滑り込みセーフでしたね!アンカーお疲れ様でした。(^^ゞ
環2家さん覗くといつも並んでるんで他へ行ってしまうのですが
食べたの小750円だった頃なんで⤵⤵
久々に食べたいなw
しかしどこも値段あがりましたね⤵⤵
(^_^;)

麺スタ | 2025年5月28日 08:43

死亡宣告人お疲れ様でした。

それにしても日々呑み、日々〆ラーされてますね。

コロナ禍以降も全然飲み歩いていないので羨ましい限りです。

まぁ出社もしておりませんがw

あかいら! | 2025年5月28日 10:25

グロさん
おはようございます。

飲みの〆になるお店ってありますよね。
もうだいぶ少なくなりましたがw
〆にライスまでとはお若いw

りょうま | 2025年5月28日 10:37

RAMENOIDさん、こんにちは。
〆には少し重いかもしれませんね。
でも不思議と豚骨ホイホイに引き寄せられるのは、仕方ありません。(^◇^;)

グロ | 2025年5月28日 12:08

麺スタさん、こんにちは。
宣告受けないように走っていきましたから!(笑)
ほんと¥750に戻して欲しいですよね。
玉の傘下に入りましたが、スタッフは同じなんで味は変わっておりません。

グロ | 2025年5月28日 12:14

あかいら!さん、こんにちは。
いつもは宣告される方が、多いんですけどね。(笑)
呑み≧在宅勤務が少なくなったので、ストレス発散です〜。

グロ | 2025年5月28日 12:17

りょうまさん、こんにちは。
此処のお店は時間的に、〆で行きやすいですね。
どうしても海苔を見ちゃうとライス🍚を頼んじゃいますね。
流石にキツかったですね。💦

グロ | 2025年5月28日 12:23

21時半に飲酒後だなんて、かなりお行儀よさげぢゃないですか?おいらなら23時コース、終電に怯えながらラーメンを啜る事になるでしょう。まあ、飲んだ後ラーメン食わんようにしてますがw
25時とかまで営業してそうな雰囲気なのに、ラストオーダー21時半前。こちらもお行儀が良い…。従業員の終電がありますから、22時半くらいには完全に業務終了出来るようにしてるんでしょうね。

Dr.KOTO | 2025年5月31日 13:58

Dr.KOTOさん、こんにちは。
会社が朝早く終わるのも早いので、飲み開始も早くてハッピーアワーなんですよね。(^◇^;)
環2家さんって遅くまでやってるイメージですが、お行儀が良いんですよね。

グロ | 2025年5月31日 16:42