コテハリアン
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77点
55点
コメント
どもです。
しじみのベンチマークが美味しすぎなので
比べられると可哀想😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月8日 06:48＞ガッチャマンさん
毎度です。
まぁ、好みの問題としてお許しをｗ
コテハリアン | 2024年10月9日 05:54こんばんわ～！
しじみ好きなので気になります？
まぁ～仰る通りラーメンの好みは皆さん違うので？
バスの運転手 | 2024年10月9日 22:28＞バスさん
毎度です。
麺抜きなら旨いと思いますよｗ
コテハリアン | 2024年10月10日 06:02
店主と男女の店員に迎えられ、入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは魚介系と白湯系の塩と醤油に、和え玉やご飯物といったバリエーション。
「極」とされるトッピングを加えると、１，３００円越えとの事で断念。
貧乏人なアタシは一番お安い標記をチョイス。
僅かに白濁したスープはひと口目から蜆の旨味がふんわり。
塩味は必要最小限に抑えられ、ラーメンスープというよりはお吸い物ライク。
単体なら旨いと思うが、ラーメンスープとしては物足りなさ満載に思えた。
自家製の麺は中細ストレート。
啜り心地は滑らかな上に、歯切れの良い食感が印象的。
淡めなスープなので完全に麺が勝ってしまっている。
具材は蜆と薬味のとシンプル。
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店が衝撃的な旨さだっただけに、残念ながらアタシの駄舌にはあまり響かなかった。
どうか好みの問題としてご容赦くだされ。
ご馳走さま。