Item: 食堂 七彩
Rating: 89
Author: しゃとる

89点

『羊肉(ラム)と香菜の中華そば(赤ワイン仕立てのトマトソース添え ¥1780)』の大盛...

てゆかしっかり赤ワインを感じる濃いめのスープと柔らかピロピロ食感の手揉み麺ゎ相変わらず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでトッピのバーナー炙りのラム肉(2枚)、大量のパクチー＆ザク切り玉葱も良さげ♪ また味変ツールのカットレモンにピリ辛のラタトゥイユ風(？)も良いね♪...店長サソ渾身の作品を十分に堪能♪...

何気にこの後ゎ業者サンとの伝手が出来たとのコトでラム攻勢が続くとか！？...一応個人的好みで『マトンを使ったラーメン』を店長サソに熱望してみマシタ...(笑)