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ランチタイム前に早めに入店し、まだ席に余裕あり。麺は、札幌らしい中太縮れのピカピカなブツ。スープは、ラードや味噌の香りが良く食欲をそそる。味わいは良く言えばスッキリとした旨味だが、悪く言えば奥行きがなく中盤以降、物足りなさが残る。コクかな具材は、炙り豚トロ５枚、味玉、メンマ、キクラゲ、ネギ、豚ミンチと炒め野菜、刻みショウガ。トントロは旨かったので餃子に巻いたりしていただく。ちょっと具材でごちゃつき過ぎちゃったのは反省いたしますが、普通に美味しくいただくことが出来ました。
ぬれいえふ
りるは
LIE LIE LIE
マサキング
ラーメン ばっさー
硬め濃いめ
麺は、札幌らしい中太縮れのピカピカなブツ。
スープは、ラードや味噌の香りが良く食欲をそそる。味わいは良く言えばスッキリとした旨味だが、悪く言えば
奥行きがなく中盤以降、物足りなさが残る。コクかな
具材は、炙り豚トロ５枚、味玉、メンマ、キクラゲ、ネギ、豚ミンチと炒め野菜、刻みショウガ。
トントロは旨かったので餃子に巻いたりしていただく。ちょっと具材でごちゃつき過ぎちゃったのは反省いたしますが、普通に美味しくいただくことが出来ました。