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えぐ味はなくアッサリして非常に美味しい。具材は豚チャーシュー2、鶏チャーシュー1、かいわれ大根、海苔、ネギ。かいわれ大根がさらにサッパリと食べさせてくれました。ごちそうさまでした。次行く時の黒板メニューが楽しみです。