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「豚骨醤油900円+ライス100円」@豚骨醤油 三輪の写真10月5日(土)

先日「手打ち親鶏中華そば 綾川」大成店の帰り道、王様のレポで気になっていたコチラを発見。
自分が大宮方面に行く時に使う白鍬通り沿いで何軒もラーメン店がオープンしては閉店を繰り返している場所でした。

既に紹介されてますが川越の人気店「中村総本山」大宮「煮干中華そば専門 煮干丸」系列店で王様は連食の二軒目に食べてましたねw(笑)

駐車場も店内も広くカウンター席にテーブル席もあるので家族連れやグループでの訪問もお勧め。

お店は背の高い店長さんと女性スタッフさんがお二人の3名体制で食券を購入して手渡すと麺量を聞かれるので中盛230gでお願い。
ちなみに麺の硬さ、味の濃さ、油の量も好みで調整してくれますよ。

程なく提供されて頂きました。

スープは濃厚な豚骨醤油スープで所謂「家系」よりな味わいですがカエシの醤油ダレとのバランスも良く美味しい。当然卓上アイテムのおろしニンニクを投下すれば相性間違いなしです。

麺は加水率やや低めの中太麺。
少しウェーブしているように見える麺はデフォルトで茹で加減ジャスト、表面はツルりとしているけどコシも強く美味しい。今回「中230g」でお願いしましたが「大280g」まで同一価格とは嬉しいです。


具はチャーシューに海苔、二種類のネギです。

チャーシューはホロホロに柔らかいバラタイプでライスに載せてセルフチャーシュー丼にして食べればまいうー♪

海苔は3枚もあって食べれる方は大ライスを注文してスープに浸した海苔で巻き巻きして食べるのもありでしょう。

ネギは細切りされた白ネギと刻みタイプの青ネギの二種類なのも良いですね。

ちなみにライスにツボ漬けを載せてくれてるのも嬉しいです。

食べ終わって店長さんに美味しかった事を伝えXで秋田の「BASSOどりるまん商店」さんで食べた呟きを見たので「店長さん秋田の方なんですか?」とお聞きしたら、なんとお兄さまが品川さんと同級生で「大勝軒系」の七福時代一緒だっとか。

いや~驚いた!

先月末、値上がりは今時致し方無し。
でも「中村総本山」や「煮干丸」同様に麺量(並180g)(中230g)(大280g)まで同一価格で替玉は100円と嬉しいサービス。

今回、何故か「豚骨煮干」が❌になっていたので再訪問決定で卓上アイテムの「煮干専門内蔵オイル」を使って次回は食べたいですね。

ご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわです

家系よりで家系ではないのですか。
豚骨醤油ならニンニクは良マストでしょう。
900円で大盛280gならお得ですね。
私は無料でも並にしますからお得感は味わえられません。
豚骨煮干しも気になります。
私は二郎系で豚骨煮干しは食べた事が有ります。
まったく違うと思いますけどね😄

黄門チャマ | 2024年10月5日 13:17

こんにちは
まさかのゲスト出演ありがとうございます😊
大盛り無料はお得感あるから
連食であろうと大盛りはマストですよね
豚骨醤油はおすすめされてるので
そのうち食べに行こうと思ってます!
モンさんや扇の奥様もこの豚骨醤油お気に入りとの事なので!

キング | 2024年10月5日 14:47

どもです。
家系とは違うんですか?
明日は家系予定で、ガッツリにんにく
決めるつもりです。

こんばんは。
バランスよさそうな家系チックなラーメン!絶対ニンニクとライスは必要ですね^^豚骨煮干も気になりますね♪ちなみに、今日の私のラーメンは豚骨煮干でした!

poti | 2024年10月5日 21:20

Hola!
自分は三輪さんでは逆に豚骨煮干ししか食べてませんが美味かったですねー!中村屋系でいえばdangerオイルもマストですね
豚骨醤油も美味そうですね!コスパも良く腹パンにしてくれるので再訪したいなー

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年10月5日 22:47

あの煮干しの店の系列ですか
家系っほメニューを出すんですね
平均85点台は、評価高めですが、電車じゃちょっと行きにくいんですね
話は変わりますが、SDBレビュー上げてると、ランキングが怖いくらい変動します(笑)

RAMENOID | 2024年10月6日 04:32

おはようございます。
鬼門の場所に長続きしそうなお店が出来たんですね。
あの系譜なら間違いなさそうです。
煮干し系じゃなく家系がデフォなんですか。
荒川越えるのがちょっと面倒ですが行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2024年10月6日 05:41

おはようございます^^
中村屋さん系の家系のお店?なんですね。
品川さんと店長のお兄さんが同級生とは奇遇ですね。
場所柄、中々行きにくいのでバスの便を探さなくちゃ😅

mocopapa | 2024年10月6日 06:47

こんにちは。

大食いガテン系には嬉しいお店のようですね。
ドリルマン、懐かしいです。

glucose | 2024年10月6日 07:39

こんにちは😃

王様のレポ覚えてますよ。
中村総本山系で非煮干しなメニューとは
ちょい意外ですが美味しそうですね。

としくん | 2024年10月6日 09:44

こんにちは。

豚骨醤油とのことで、家系っぽいのかなぁと思ったら、見た目はそうでもなく。
ただ、スープに関する記載からは家系のそれに近いしいのですね^^;

どちらにしろウマそうです!

pvs aka duff | 2024年10月6日 11:21

オッ、我が家の近くへようこそ!

店主さんが七福にいらっしゃっとは、知りませんでした…
豚骨煮干しも美味かったんで、再訪のチャンスがあれば召し上がってみて下さいナ。

米が高いと評判になってますが、とて麺よりも高いなんてことはないはずです。
それなのに麺が増量OKとは、太っ腹にも程があります。
ライス無料にして残されると気分悪いけん、そっちは100円にしておいて、たぶん食べ切られる可能性が高い麺を増やす事にしたのか…謎ですね。

Dr.KOTO | 2024年10月6日 17:05

こんにちは。
 
あまり家系感がない「豚骨醤油」ですが美味そうですね。
まあ私も麺増量はしない…いや出来ないですね。

やっぱりネコが好き | 2024年10月6日 19:14

こんばんは

あの煮干しの名店の系列店なんですね。
これは煮干しにも期待大ですね、レポお待ちしていますよ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年10月6日 21:22

こんばんは。
家系ライクな一杯ならライスはマストですね。
ニンニクと豆板醤も欲しくなっちゃいます。

kamepi- | 2024年10月6日 23:58

こんばんは。どりるまんの支店が秋田にもあったんですね『BASSO どりるまん商店 羽後町本店』。全然知りませんでした。ここも美味しいですよね。原価かかってますし、値段も頑張ってる方ですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年10月7日 04:09

連発コメありがとうございますm(_ _)m
濃厚な家系寄りで美味しそうです♪
こちら方面ほぼ行かないので残念です…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年10月7日 20:21

どもです!
Xのつぶやきをきっかけに話しかけられるとはすごい…

さぴお | 2024年10月17日 16:53