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赤羽に登場した伊藤息子店。駅前の真正面で立地は最高なんだけど、先客は2名と意外な展開。
店員さんに食券を渡し、待つこと10分。見た目は「王子伊藤」と同じです。麺も肉も同じかな。
スープは一口飲むと、ちょっと薄くて甘みが強い。王子の伊藤の味を想像していくと少し違うかもです。
ただそれも変化として楽しみたいところでしょう。ただ王子と同じで麺の量とスープは少ないので、
食べ終えた後の満足感は微妙です。お父さんがやっている王子の伊藤ならあの量でも満足できるんだけど、
あれは名店の王子伊藤だから満足できるのかなと思う。赤羽伊藤は量を増やしたほうが商売的に良いと思いますね。

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