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「中洲屋台とんこつラーメン 850円」@元祖博多 中洲屋台ラーメン 一竜 大井町店の写真目的のお店は土日は昼営業のみらしくフラレてRDBの情報更新し、なんとなくこちらへ。

食券は店外内2機ありますのでどちらでも買え便利w

先客なし
後客2名様

外国人店員さんワンオペで何かやってるのか一向に来てくれません(汗)
しかも誰もいないのに使われたティッシュが散乱してる始末。
(^_^;)

水を汲み待つと、唐突に「カタサハ?」と聞かれましたので普通でお願いしますw

体感1分しないくらいでの提供となります。
早っ!

背脂が浮いたスープは甘さ先行で好みとは違いますが臭みなど無く飲みやすいものですね。
卓上のカエシをちょっとレンゲに入れて舐めてみると甘さはカエシからくるものみたいです。
大きな寸胴がありますが、こちらで炊いてる様子はないかなぁw

ストレート細麺はザラつきゴワッとした豚骨にはよくあるタイプですが、普通ではなくヤワめ゙でお願いすればよかったかも。

比較的に多めのネギとキクラゲがシャクコリとアクセントでいいですねw

チャーシューは特徴もなくあっても無くても的な感じ。
チャーシューの上に添えられた辛味噌のようなものを溶かすと少し辛さが出ますが、これは卓上にあればいいのかなと?

早々に紅生姜を入れ、味変しながらサクッと完食。

自分としてはちょっと味わったことのない豚骨でしたw

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

りょうまさん おはようございます。
テッシュ散乱
(^^;
ワンオペだと大変なんでしょうけど
食べ終えた席はリセットして欲しいです💦
今は辛味噌が乗ってくるんですね~
あっても無くてもなチャーシューw
全て飾り的な感じですね(汗)
リベンジお疲れ様でした!
(^_^ゞ

麺スタ | 2024年11月11日 08:24

りょうまさん、おはようございます。
目的のお店は残念でしたね。
あそこかな?
自分も何度も同じ事に…。トリキバーガー🍔買って帰えってます💦

ティッシュ散乱はちょっとねぇって感じですね。

グロ | 2024年11月11日 10:12

誤解を恐れずに言いますと外国人のワンオペってだけで期待値爆落ちしますw
先ずは「イラシャイマーセー」と言いなさいよww

甘めな豚骨だったんですね。
りょうまさんお優しい方だから「味わったことのない豚骨」なんて言ってあげてますが僕だったら「好きじゃなーい」と断言している事でしょうwww

ダイエットマン | 2024年11月11日 14:47

りょうまさん、
ここはいつも通勤時に通りがかり気になってました
「11日はラーメン600円」とあったので吸い込まれそうになりましたが、踏みとどまりました
値段相応のようですね

まなけん | 2024年11月11日 22:45

麺スタさん
おはようございます。

久しぶりに萎えました(汗)
辛味噌的なものは以前は無かったのですね?
一応ブラッシュアップ?してるのかな?
と??ばかり付いてしまうお店でした(汗)

りょうま | 2024年11月12日 08:11

グロさん
おはようございます。

なんとなくお分かりですか?w
トリキバーガー買ったことないです。
美味しいですか?今度買ってみようかなw
もう少しカウンター見ようか?てな感じでしたねw

りょうま | 2024年11月12日 08:13

ダイエットマンさん
おはようございます。

それですよねぇ。先ずは挨拶からw
ん〜?表現は難しいのですが店主さんではないので違う店員さんなら再訪もあるのかな?とレビューにあげた次第です(汗)
味は作り手によって変わるとは思うのですが今回は自分も好きじゃなーいでしたねw

りょうま | 2024年11月12日 08:17

まなけんさん
おはようございます。

11日は600円なんですね?そんな時に是非w
あくまでも今回はですが値段相応でも無かったです(瀧汗)

りょうま | 2024年11月12日 08:19

一応、中洲で屋台を出していた頃の一竜の味がベースになっている(本当にベースになっているとは言ってませんw)暖簾やけん、醤油だれは九州地方御用達の甘い奴を使ってるはずです。甘さを覚えたのは、正しい感覚だと思いますぜ。
余談ですが、現在中洲の屋台街には、一竜はありません。引退して、営業権だけガーデンだったか何処かが買い取ったと記憶しています。要するに別物…w

Dr.KOTO | 2024年11月17日 15:07