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「大豚味噌山」@豚山 町田2号店の写真10月6日日曜日、午前11時過ぎに訪問。
町田にやってきた、目的はヒトカラ、朝カラ。
かみさんが町内会の用事で、午後までそれにかかる。
ということは知っていた。
日美は、英一蝶だが、そのあとは特にない。
ということで、それは録画し、歌いに行こうと。
カラオケ、モノトーンが配信になっていた。
それは、幸運である。
ということで、新たな曲がそこそこ。

3時間半歌って、ラーでもと。
朝ごはん、昼ごはん。
町田で2軒目ができていたのは知っていた。
ちょっと前まで、タンメン亭というところだった。
新百合のとは、関係があったのか?
そこは、食べログの評価が悪くて。
と、思ったら、閉店して、この店になっていた。
ちゅうおう通りの豚山は混んでいる、並んでいる。
なので、こちらに行ってみようと。
で、食べログは、この店はあんまり評価がよろしくない。

小田急の駅口のすぐ近く。
入ってみると、空いている。
といか箱がデカい、あっちよりデカくないかい?
そのタンメン亭、この箱だったら、回すのも大変だったかも?
どんな店か、食らったことがない。
タンメンって、時間かかるんだよね。
なので、新百合の店くらいなら、運営しやすいかも。
箱は、大きくない。

券売機、味噌山が入っている。
ということで、つけ麺はまた来年の夏、と。
気候は、夏でも?つけ麺でもいけそうだが。
とはいえ、さすがに涼しくはなってきた。
というか、猛暑でないから、有難いと。
券売機に、カード読み取りがついている。
ということで、気が大きくなった?
豚増しに、目がいった、1400円か。
カードなので、それにした。
と、決済のところで、現金しか表示されない。
騙されたとは言わないが、現金だけですって。
書いておいた方が?
あったのかな、どっかに?
現金でも、それだけ持っていた。

こういうのが、悪評?というわけでもないだろう。
お客は3人くらい。
席は、カウンターで15だった?
番号が書いていあるから、15までだったような。

厨房は、男性2人、ホールで若い女性。
女性の方が、仕切っている感じ。
厨房から伺うのではなく、指示出す感じ。
と、厨房の奥に、さらに男性が2人いた。
調理とは、別な作業しているのか?
空いているなんて、思ったら。
3人の若い男性、酔っている?
ちょいと、声がデカい。
ただ、お行儀は悪くなかった。
その3人をきっかけに、お客がぽつぽつと入ってきた。
私の両隣も埋まった。

コールは、野菜、脂で。
アレは、しばらくたって、誰かがコールした。
となりの人が、別皿でアレ。
見てみてみると、用心棒で言う辛玉。
わかっていれば、頼んだな。

野菜は、キャベツが目立った。
芯ではなく、外側の葉で芯もある。
あんまり熱々でない、クタクタでない。
茹で加減も少なめ?やや堅かった。
ということで、全体的に熱々でない。
ちゅうおう通りのお店は、味噌山とにかく熱い。
この温度が高くないのが、悪評なのか?
個人的には、火が通っていれば、熱くない方がいい。

増した脂は、個体となった脂だった。
肉の破片はない。
このままだと、ちとしつこいなと。
ということで、卓上の赤い粉、刻んだ鷹の爪。
それを、2回くらい入れた、脂の上にかけた。
鷹の爪といったが、辛くないところ?
それなら、こんなに入れたら、辛くてである。
辛さとしては、いささか強くなく。

豚は5枚、というか5個。
形成な巻き豚。
厚さはあるが、断面積は大きくない。
片さ?は、ちょうどいい感じ。
巻き豚にすると、肉汁が溜まりやすい。
煮豚のように、はっきりした味はついていない。
ラーメンの汁の味に染まる。
野菜が、まぁまぁな量。
で、卓上のタレを少し使った。
野菜の上で、肉にもタレをかけた。
味の追加は、食べる勢いをつけた。

5個のお肉。
最近、日々こんなに肉を食らっていない。
キライなわけではない。
肉の消化能力が、下がっている。
5個を食らうのに、ちょいと勢いが必要だった。
5個は、やりすぎたなと、学習。

麺は、カタメにすればよかった。
こちらは、茹で加減は必ず聞いてくれない。
あっちは、茹で加減は必ず聞く。
この手は、麺は硬い方がいい、アルデンテ?
味噌山は、もうちょっとしつこいくらいだという印象。
温度が、高くないのも、しつこくなかった理由かな?
麺の咀嚼感は、出したかったな、と。

肉が5個、やはり、多すぎたなと。
まぁ、苦も無く食らったが。
汁も戴いたし。
なんとか、というのが、現実。

悪評?
そんなことはないが。
ぬるいと、そう言われてしまうのかな。
ぬるくても、いい、私が稀有?
それにしても、お客、コールの種類が多かった。
そんなに呪文ばっかりいうのを聴くのもあまり記憶にない。
そんで、お客は蓮華受け万才やん、と。

備忘。
昨日の夜も呑んでいた。
下のが、金曜から広島でジャニ舞台。
で、夜半に戻ってくると。
迎えに行けとか、言いだしたが、断った。
電車で、戻ってくればいいこと。
駅から、家は遠くないし。

かみさんも、ちょいと出かけた。
とうことで、夜ひとりで食らっていた。
大根が残っていたから、おでんを作った。
なので、酒の肴はいなだ、しめ鯖。
ちょっとのサラダと、残っていた山芋をすった。
下のが、焼酎缶くれたなと、呑んだ。
よく見ると、日本酒だった、灘の酒。
せめて、炭酸で割るんだった。
水で、薄めちまった。
刺身だし、日本酒がいいんだ。
とういうのは、類さんで、私は焼酎のほうが。
トリスのフルーティ?なのを木曜にイオンで。
なので、その前に残っていたのを一回で。
濃かったかな?

かみさん戻ってきたので、アド街まで見ていた。
10時くらいには、寝床に。

今朝は、4時前に目が覚めた。
洗濯をして、ちょっと雨模様な感じ。
なので、外には干せないな。
今回も、乾燥機。
4時半を過ぎて、朝ランへ。
今回、朝カラ行く予定だった。
なので、2時間くらいで、戻ってこられるようにと。
綾部原トンネルの先は、今回は行かんえもと。
先週もだけど、やや無理やり走っているとも。
ラジコでなく、ラジオで、Jwaveを。
走り出しは、悪くないななどと。
で、川の先までいったら、疲労や痛み。
以前のように、サブ2?はとてもでない。
なので、5,6月頃の薬師台で戻るかと。
あの時を懐かしいとは思わないが。
ほとんど歩くくらいだったからな。

西園の手前くらいで、6時になった。
あの橋を途中経由して、金井に下った。
で、2時間くらいで、戻ってきた。
雨?と、帽子をかぶっていった。
が、ほとんど降られなかった、涼しかったし。
靴も濡れず、昨日は濡れた。
大きいのだけ、中に干す。
天気悪いのに、Gパンが2本。

体幹、洗濯物の一部たたむ。
それは、後回しで、と。
7時の2本目に乗れた。
ちゅうおう通りのまねきねこ。
前に、2人組がいた。
と、Joysoundしか空いてないと。
予約と、思ったが、3時間までなんだよね。
Joyでいいやと、Maxgo2には入れてくれた。
窓際の部屋、カーテン開ければ、灯りは不要。

が、エスプレッソがないだけ。
モノトーンはあるわ、プリーズ×3,アイハドサムヘルプもある。
さらに荒谷翔太の雨まであった。
さらに、フィーリングッド、忘れてくださいはPVだったし。
秋で、JOYSOUNDなので、秋が燃える、秋の貝殻も。
なんだか、心拍が疲れている感じ?
声は出ていたようだが。
モノトーンは、2回。

で、食らって、12時前に戻ってきた。
ゼルビア昨日、やや大敗❓
街中も何か、落ち込んでいるような?
雨、大丈夫そうなので、中に干していたものを外に。
体幹などをした、誰もいない。
かみさん、4時前に戻ってきて、どっか行、とか言うのかと。
が、奴は、そっから仕事?行くだけなんだろうか。
なので、4時前から散歩てきた。
トキホ聴きながら、1位もあたったし、商品は無理。
で、今回のヒトカラ、JoysoundMaxgo2で3時間半。
セトリ↓
UNDEAD/YOASOBI
Feelin' Go(o)d/藤井 風
God only knows 第三幕/Oratorio The World God Only Knows
モノトーン/YOASOBI
さよーならまたいつか!/米津玄師
晩餐歌/tuki.
毎日/米津玄師
アイドル/YOASOBI
I Had Some Help/Post Malone feat Morgan Wallen
Please Please Please/Sabrina Carpenter
愛が一層メロウ/離婚伝説
舞台に立って/YOASOBI
あらわれないで/離婚伝説
祝福/YOASOBI
巻物語/Eve
BIRDS OF A FEATHER/BILLIE EILISH
がらくた/米津玄師
勇者/YOASOBI
まるで天使さ/離婚伝説
Super Ball/TOMOO
スイートメモリー/Eve
ハルジオン/YOASOBI
本日のおすすめ/離婚伝説
FORTNIGHT /TAYLOR SWIFT FEATURING POST MALONE
満ちてゆく/藤井 風
HEART BEAT/YOASOBI
マルゲリータ /米津玄師 + アイナ・ジ・エンド
秋の貝殻/Qlair
死ぬのがいいわ/藤井 風
LUNCH/BILLIE EILISH
心海/Eve
ミスター/YOASOBI
風よ/藤井 風
夜に駆ける/YOASOBI
恋のブギウギナイト/サザンオールスターズ
秋が燃える/石川ひとみ
インソムニア/Eve
Burning/羊文学
ファタール/GEMN
Biri-Biri/YOASOBI
Blissful/BE:FIRST
エトセトラ/imase
Swamp/iri
はいよろこんで/こっちのけんと
good morning/a子
雨/荒谷翔大
シャルロッテ/水曜日のカンパネラ
特にない/藤井 風
忘れてください/ヨルシカ
呼吸のように/Vaundy

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