摂津富田駅近辺にて晩飯にコチラへ訪問。何度か前を通りがかった際にいつも待ちができていてきなっていたところです。この日夜の8:00過ぎくらいにお店に到着、この日は待ちがなくすぐ入店できました。店内は小生で満席となりました。メニューはデフォのつけ麺の他塩つけ麺、辛つけ麺の3種にラーメンもありました。今回は初訪なのでデフォのつけ麺の食券を購入致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。綺麗に整えられた麺は太ストレート麺で、やや褐色がかった色合い、胚芽配合との事です。デフォでも固めに感じる茹で加減で、がっしりとした食感、噛み込むと強い押し返し感のある美味しい麺でした。つけダレは茶濁した色合いで少し赤味もはいっております。いわゆる豚骨魚介な味がベースで粘度は緩め、ほどよい酸味とわずかなピリ辛を感じてウマいです。チャーシューはつけダレ内に小ぶりのものが2枚、その他に具はつけダレ内にメンマ、麺上に海苔1枚、ナルトなど。

よくあるタイプではありますが、特にネガティブな要素もなく安定してウマいつけ麺だったと思います。他の味も試してみたくなり、また再訪したいと思います。