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開店時以来数回食べてはいるのですが、2回目の採点です。麺は太目のスパ麺くらい。硬めの茹で加減は変わりません。今回、あつもりと言うことで麺どうしのくっつきが気になりました。水洗いがあまいのでしょうか。つけ汁は粘土の高いドロドロ系。米粉のためか甘みがあります。チャーシューは相変わらずシーチキン調で好みです。行列も中休みも無くブレも無いので安定して食べられ重宝しています。
麺は太目のスパ麺くらい。硬めの茹で加減は変わりません。今回、あつもりと言うことで麺どうしのくっつきが気になりました。水洗いがあまいのでしょうか。
つけ汁は粘土の高いドロドロ系。米粉のためか甘みがあります。チャーシューは相変わらずシーチキン調で好みです。
行列も中休みも無くブレも無いので安定して食べられ重宝しています。