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「ラーメン¥850」@大勝軒 北習志野店の写真2024年286杯目。

超ぉぉ久訪にて「ラーメン¥850」ぉ。

麺少なめも悩んだけど…洗面器にダップりと入った着丼…やっちまった〜^^;
店内外で馴れ過ぎた鼻だとライトな煮干し風味、ガラベースも立たないのでじんわりと煮干しが漂う構成、ピーキーぉ求めて無いので必要十分なニボ感でやはり旨い☆彡

草村商店じゃない中細ストレート麺、小麦粉感が感じられるジャストボイル◎ですが、中華麺らしい添加物も感じられるのが相違点。

噛み締めるモモチャーシュー、絶妙に柔らかいメンマ、小間海苔、ナルト、長葱の頭が布陣ですが…麺が圧倒的に主役な物量( ‐ω‐)b
当然、酢〆しますが他にも〆しる人がちらほら…そ〜そ〜ソレが本懐で正解!煮干しぉ再燃させながら…ギリ完食できないハーコーな麺量^^;

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