奥さん韓国で独りの週末はちゃん系から派生した新店に行きましょ。
ラーメン激戦区でもある古き良き街は平日と休日で顔が変わります。

2024年9月OPEN。2021年5月創業の高円寺本店に置く赤白看板。
凪の流れ汲む世に増殖するちゃん系の古き良きクラシカル佇まい。

ともちん系は高円寺に中野と両国の邦ちゃん 小滝橋クマちゃんに
川口トラちゃん 4号店ニューともちん新橋 川崎駅前は早朝営業を。

一本勝負の中華そば750円にワカメ 焼豚 月見 ネギ 海苔 メンマと。
食券機とリンクし完成後に番号で呼ばれ無料めしの小中大を確認。

ビートルズ流れる立ち喰いカウンター10席。土曜8時訪問で客4名。
卓上に刻みにんにく 胡椒 唐辛子。無料ごはん用のカッパとHOT。

厨房にお馴染み割烹着と捻り鉢巻纏った元気な眼鏡店主とアジア助手。
凪時代から数々の名店牽引したバンタム店主の功績は大きいですね。

揺らめく厚め油に鶏ガラ豚骨動物出汁推しのショッパー醤油清湯に
こだわりツルムチ平打麺と折り重なる切り立てのミシムチ焼豚が。

醤油ダレ漬け込んだ味濃いめミシ旨焼豚は噛み応えジューシー設え。
コリコリ平メンマに中央大量盛りの苦味残す軽快シャキねぎ合わせ。

表層キラキラ香味油に分厚い動物コク推しの余韻続く濃口醤油清湯は
淡い醤油ダレに野菜乾物下支えの豚肉旨味溶け出すショッパー設え。

啜り心地良いエッジ効かせた硬め弾力だるま製麺ストレート平打麺は
濃口醤油絡み抜群の噛むたび小麦薫り溢れるコシ重厚ツルムチ食感。

刻みニンニク一味搭載ジャンク増しにムギュモチ麺頬張る至福時間。
平打ストレート麺啜るたび動物コクと野菜乾物旨味の超絶相乗絡み。

無料ライスに切り立て豚肉とともちん特製HOT乗せ出汁掛けて
ホクホクの硬めご飯を一気にかき込み早朝からシビれる至福時間。

動物コクと素材旨味凝縮ショッパー醤油に平打麺の渾身中華に舌鼓。
ちゃん系波及ともちん浸浸激アツ出汁と薄切り焼豚に無料めし最強。

ごちそうさまでした。